家常美味之鱼香肉丝

鱼香肉丝

/食材/

里脊、冬笋、、木耳、葱、姜、蒜、泡红椒、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、水

/小编菜谱/

1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟；

2.冬笋、木耳切丝，泡红椒切末，葱姜蒜切末；

3.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁；

4.热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用；

5.锅中再倒入少许油，下入泡红椒炒出红油，再下葱姜蒜末炒香；

6.下入冬笋和木耳丝翻炒；

7.倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可。

/小编提示/

如果没有泡红椒，用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。

教您扎好看发型