- 厨房—拯救地球的关键 -
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今天我来这里的目的只有一个：减少全球暖化，保护我们的下一代！甲烷气体不只是由动物废气所生产，燃烧燃料和腐烂植物或恶臭垃圾等也能产生甲烷气体。那我们就从回收循环厨房的废物或者垃圾，制做环保酵素来减少环境的污染。所以各位，你不用担心你要做什么大事，我们所有的大事，都在我们家厨房里面就做得到。不管你是吃的、捡的、还是收的，在厨房都可以做到。有人就会有家，有家就会有厨房，所以只要把每个人的厨房做好，那我们的地球就有救了，就是这么简单。
要怎样保护我们的下一代，不要丢这么多东西呢？我们一定要懂得一件事情：就是不可再循环的物品，我们尽量减少使用。
一百年都不会融化的保利龙餐具，我们不要再用了。它既不能拿来烧，也不能拿来埋。因为埋了一百年，它仍然还存在。如果拿来烧，它除了污染我们的空气，释放毒素，土地全部都会被破坏掉，我们人类会遭很大的破坏。别人在用你不能做什么，至少你自己不要用。保护地球不是做环保酵素而已。从今天开始我们要多一份的抉择，不要用保利龙，如果愿意的话，外出时你自带餐盒，好吗。
明智地使用每一个塑料袋。您每次拿到的塑料袋是用完就直接丢掉，还是会重复使用？从今天开始，我们要有新的概念：最好能不用塑料袋就不要用它，我们可以用环保袋。如果真的需要塑料袋，我们也好好用它，用完了把它洗干净折好，留着下一次用，用到淋漓尽致，一直用到它没办法再用为止，不要随便丢任何一个袋子。否则我们的河流，我们的家园就会变成这个样子。
这是在印尼。在印尼更加没有管制。我到印尼去演讲的时候，看到的随处都是。所以真的救地球要从一个地方开始，那就是道德，真的是道德的问题。所以我们说要把垃圾管理好，是不是很重要？
你知道吗？图片（两张）你用了一个塑胶袋，2000-2500米深的海，你看这只鱼的肚子里有什么？有塑胶袋。你再看这只鱼，3000-4000米深的有什么？塑料袋。你的一个塑胶袋，不是在陆地上有而已，在海洋也有。在你手上的每个塑胶袋都要很慎重，要小心地好好使用它。
很多人都告诉我说那个猪不能吃啊，因为要养一年才养这么大条，而现在养三个月就养成了，不能吃了。那就吃鱼吧，请看这条鱼是死鱼，这条鱼怎么死的？是不是污染死的？那你吃的鱼是什么？在大环境的污染之下，我们的食物全部都被伤害了，所以再也没有安全的。
再来，你们有用免洗筷子吗？就是一次性筷子。免洗筷子真的会伤害你的健康。你环保做的再好，可是你还在用这个，你也一样在伤害自己。每次拿到免洗筷子，都没有清洗直接放到嘴巴里。你知道筷子里面有什么吗？猴子脸。筷子在制造过程中熏蒸硫磺或淋双氧水后，那些物质就会留在这些猴子的眼睛及鼻子里，等到你用筷子吃的时候就释放出来。我的女儿每次看到筷子她都告诉我说：“妈妈，里面有猴子。”我的孩子是不会用这个（免洗）筷子的。
如果在会场里面有500个人选用一次性筷子去吃饭，大家想想会有多少双筷子被丢掉？就是一棵树。这是一个很大的问题。我们一天用一个没什么感觉，但是如果每一个人天天这么做，这感觉是很大的。为了保健自己，为了保护森林，我们不要再用一次性筷子了。出去用餐时自己带自己的餐具。
出门自己带水瓶罐。不要随手就去拿一瓶矿泉水，每一个矿泉水拿到手里的时候一定要很珍惜，每次都要尽量喝完，如果没喝完就随身带着，直到喝完。我们的水源真的越来越少了，干净的水越来越少了，已经很不够了。不要再浪费我们的水源了，不要随便打开矿泉水，真的不能再伤害我们的地球了。
自己带自己的水瓶罐，自己带自己的餐具。在马来西亚，尤其是我住的家乡，如果你去外面打包外带，只要你自己带餐盒，他会扣一些钱给你，就是减少一些费用。如果你自己忘记带餐盒的话，他会加钱，就是在你打包的时候再加钱，你要付多一些费用。那是谁推广的呢？是从民间开始推广的，不是政府推广的。从民间大家一起共同携手合作，我们人类就会有希望。
再来，你们是用手帕还是纸巾？纸巾。那你是赞成砍树喽！因为纸巾是从哪里做的？是树的浆做的，树浆是要砍树来的。那你多用纸巾就是多赞成砍树，再砍树的话，我们的地球就怎么样啊！是不是越来越糟糕？所以从今天开始，我们养成一个习惯，我们要教大家用手帕了，擦擦嘴巴，擦擦手都可以用手帕代劳。大家请不要随便用纸巾，好吗？今天的推广完了之后请大家大量的用手巾好不好? 不要再用纸巾。纸巾不健康漂白还有荧光剂，这都危害我们的健康。
可以再循环的东西，请你再循环。乐博士说所有随手可得塑胶桶都可以用来做酵素，循环的目的不是为了节俭，不是因为可以卖多少钱，而是我们要给地球一个喘气的空间。
做环保酵素的材料用新鲜的果菜皮，能不能用煮熟的菜呀，肉呀？如果是农夫的话可以拿去做堆肥，普通人家不用，因为煮熟的菜里有油。做环保酵素很简单，制作材料随手可得，制作过程简单，用途广泛，不浪费任何资源，还可以帮助减少垃圾。最近有报道说：有人下去清理下水道，一共四个人。死了三位，一个获救。为什么下水道会这样？废弃太多。今天您只要做了环保酵素，三个月后清理出的酵素渣子你把它打烂，冲到我们的下水道去，它会分解下水道所有的废弃废物，把这些毒素废物转化成为一个好的物质。污染的东西，垃圾，今天它竟然会成为好的物质来保护环境。
文述 / 温秀枝
整理 / 谭宜永
录音 / 王亚
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