广东的天气可谓是一波三折，上周低温跌至8、9度，而本周又将升到20度以上，小伙伴们又可以结伴出来“逛吃逛吃”了！
今天小编给大家安利的是一家超人气网红火锅店，特别适合好闺蜜去拍拍照，发发朋友圈。不过每次小编经过那里，都会看到浩浩荡荡排长龙的场景！所以想去吃的话一定记得要提前排号。
集渔
堪称泰式火锅界的“网红黑马”，总部在泰国普吉岛。11月21日佛山环宇城店试业以来，好评不断，深受吃货们欢迎。
12月1日集渔环宇城店日正式开业。
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想要来打卡这家环境小资、看上去超有逼格的网红店，一定要记住小编给你的三大攻略！
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Tips1：招牌泰式冬阴功汤底，三款有辣有不辣锅底任君选择！
集渔的招牌锅底，是用4小时熬制而成的乳白色鲫鱼汤作为打底。
现场再加入厨师现点现配的秘制鲜料包，里面有泰国红辣椒、香茅、南姜、青柠等十几种精选香料。
第三步，加入大厨秘制调配好的冬阴功汤底，最上层还有一层白色的椰浆。
最后再加入一勺现开新鲜椰子的椰子水。
真的是多一步差一毫都不能成就这锅味道浓郁复杂的锅底。
喜欢吃辣的朋友，还有一款川式鲜麻藤椒锅推荐，吃不了辣的话，还可以选择野生鲫鱼原汤锅，也都是比较经典的。
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Tips2：按人数点套餐 甜品小吃免费吃
按套餐上菜，是集渔的特色，这里的套餐分2人套餐、3人套餐、4人套餐，精心定制搭配每一款菜品。
海鲜趁新鲜吃最好！根据就餐人数和自己的食量进行选择，切勿点多浪费呦。
来集渔的客官可有口福了！各款小吃免费送，有海鲜炒饭、梅子栋、酸奶、西米露、奶油坚果饼干、布丁、水果沙拉等十余种，是不是听着就很心动咧
按人数套餐点单的话，还有每人限量一份的哈根达斯冰淇淋、芒果糯米饭、焦糖布丁和气泡酒（四选一）超级棒！
小吃全程一直都有服务员推车赠送，服务态度超nice！多款小吃眼花缭乱啊，还是免费的！免费的！敞开肚皮大吃特吃，小编吃得都要扶墙走~~（嗝~好满足啊~）
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Tips3：扎扎跳的活虾还不够，服务员小哥哥小姐姐为你现场剥虾！
剥虾壳是集渔的一大特色，扎扎跳的活虾端上来，入锅烫熟之后，不需要你亲自动手，会有专业剥虾的服务员来为你现场剥虾壳，没错，就是像这样一个一个纯手工剥出来的哦！
也正是因为超贴心的现场剥虾壳服务，让集渔在抖音上也火了一把呢！
有了这三条攻略，基本上可以吃转这家泰式海鲜火锅店了，最后小编再安利几款招牌菜式给大家。
上桌还在动的海鲜，就是要新鲜肥美看得见！
炒鸡大只的鲍鱼、生蚝、天鹅蛋、青口、虾滑、鱼滑、巴沙鱼、白贝、午餐肉····每一口都多汁弹牙，在酸酸辣辣的冬阴功汤底里煮过后更加惹味！
推荐一款熟食，泰式招牌咖喱虾，每一只大虾都炸至金黄酥脆。
搭配微辣的咖喱酱，虾肉鲜甜脆爽，感受浓郁咖喱酱的同时，还有椰奶的香味，入味又下饭，配上米饭一起吃最赞了！
摆盘同样很漂亮的时蔬拼盘，品种也是相当丰富，有肥牛、玉米、莲藕、秋葵等多种绿色蔬菜，如果你吃太多海鲜会腻的话，涮一点蔬菜吃就比较解腻啦。
小编帮大家算了一账，这里消费为人均100元左右，但是连同赠送的小吃甜品饮料，还有100分服务，已经回本了，所以性价比还是很ok的。
最后小编提醒大家，想要吃到这家性价比超高的泰式海鲜火锅，一定要记得提前排号！提前排号！这家店可是每天都要排队的哦！
地址：桂澜中路环宇城3楼323号 集渔
电话：0757---86227672
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