凉拌菜好吃有窍门，只要记住两点，保证爽脆更入味，上桌抢着吃

徐徐晚风，清风不羁。我是清风哲哲，很高兴又和大家见面了，今天小编继续和大家分享生活中的小技巧，那么关于今天的技巧，我们就一起来看一下吧。菜经常吃，今天给您分享一个新吃法，大家看一看我是怎么做的？八包菜，从中间切开，切丝！装入盆中，适量洋葱，切洋葱丝。香菜切段。提前泡发的木耳切丝，碗中加入适量的蒜末，加入一勺干辣椒面，然后加入适量的芝麻，然后浇上适量的花椒油，搅拌均匀。

根据个人口味加入食盐，加入鸡精，一勺白糖提鲜，加入适量生抽，加入适量醋，搅拌均匀。将切好的包菜冲洗干净，加入盐，加盐的目的是焯水的时候，不破坏蔬菜的维生素。加少许的食用油，这样炒出来的菜颜色更好看。

下入包菜，将包菜烫40秒。控水捞出放入到凉白开中，将木耳烫一下，烫两分钟，木耳焯好了。木耳过一下水，包菜放入碗中，木耳放入包菜中，加入切好的洋葱，带入提前炸好的花生米。

将适量的香菜，将所有食材搅拌均匀，然后装入盘中，简单好吃的开胃小菜就做好了。

本期关于，“凉拌菜好吃有窍门，只要记住两点，保证爽脆更入味，上桌抢着吃”的内容，已经结束，各位觉得喜欢的话，欢迎关注。