哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹用牛肉给大家做一道好吃的美食。牛肉一周吃一次即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干也不宜过多,每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:牛肉,香菜,洋葱,蒜,小米椒,小青椒,食用油,白酒,酱油,盐(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.我们先把牛肉切成薄片放入碗中,加入一小勺淀粉,姜丝,植物油;
2.把它搅拌均匀后腌制20分钟,期间把香菜切成小段,洋葱切丝,蒜头剁碎,小米椒切圈,小青椒切斜段,放入盆中清洗掉辣椒籽,这样炒出来就不会太辣了;
3.起锅放入油滑一下锅,把油烧热放入牛肉,大火爆炒半分钟,牛肉稍微变色,打出备用;
5.再放入洋葱翻炒一下,放入牛肉,蒜末,辣椒,少许白酒,酱油,大火翻炒半分钟;
6.最后放入盐,香菜,翻炒均匀即可;
7.好了,打出装盘就可以了。喜欢的朋友快去试试吧!
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