UC头条：别再单炒大白菜了, 教你一招, 鲜美营养又下饭, 做法还简单

白菜的做法之前已经介绍过很多了，它能补水、还能补充维生素，缓解便秘，冬天里多吃对身体很有好处哦。今天要和大家分享的这种做法是我偶然发现的，肉末炖白菜，简单又美味，可以试试看哦~

用料

白菜4片、猪肉100克、盐1/3茶匙、料酒1茶匙、姜3克、清水70毫升、油3茶匙

做法步骤

1.

洗干净猪肉，切点姜，（如果不反感咬到姜的话）一起剁成末。不一定要很均匀，有点颗粒吃起来会有惊喜的感觉哦。

2.

剁好的肉末放到碗里，加适量盐和料酒，搅拌均匀，用手来抓一抓也行。

3.

把大白菜后，掰成片。

4.

往锅里倒入适量油。

5.

油热后倒入肉末，快炒。

6.

肉末变白了就可以放入大白菜，翻炒。

7.

白菜炒到变软了，加50--70ml清水，盖上盖子煮一会。

8.

看汤汁快干的时候，加点盐就可以出锅啦。