李鸿志 牧师
我的三姐三年前罹患乳癌，化疗完后病情一直都没好转，直到去年十月女儿订婚，她以为看到女儿完成人生大事了，若离世也可瞑目。那时她的病情是最虚弱的时候，在订婚席上女儿为她预录了一段话，因声音沙哑听来觉得体力非常弱，真是不舍也不忍。
怎知两个月后再看到她时，她完全变了样，不但神采飞扬，脱离了癌细胞的辖制，且声音恢复、行动有力、白发变黑发，连左边乳房的两颗肿瘤也不见了。那时我们家人参加她女儿一月的结婚筵席，都不知这两个月来她发生了甚么事，我们都非常好奇也很兴奋。
原来几个月前她听别人的劝告去喝“十种水果酵素”。一开始她也不愿意，因为还在服抗癌药，怕弄乱了医生的判断，但她的朋友劝她说这都是水果酿制的，没有任何化学成份，就尝试一下吧！勉强尝试，没想到一喝，不但病情改善、癌指数下降，连主治医生都不敢相信，后来也成为其它病友见证的活榜样。
不久三姐把这酵素拿来给我，刚好那时我正要去以色列圣地，所以就放在家里没去动它。之后我尝试的情形是这样的。去年我的手指莫名地长“香港手”之类的水泡，会痒也会破皮，听旅友说到以色列死海去泡，甚么皮肤病都会好，但我去泡了两个小时也没好。从以色列回来后，我尝试喝了一下这酵素，我的手指真的改善许多，不再出现以前的水泡。但我没太多注意这改变，以为是巧合；两个礼拜后我又到大陆两周。三姐告诉我把酵素带在身边喝，我想这又不是甚么东西，若打破瓶子，弄脏了行李多得不偿失啊！所以我就没带去。返台前两天，发现我的手指又在长水泡了，我就定意这次回台后一定要用酵素来试验一下。回到家后，我就努力地喝，没几天皮肤真的改善了，直到现在都没再长水泡。
有很多人看到三姐身体的改善都会向她询问，她也不吝把制作酵素的方法传出去，至少有五十个人在家中作。因为有太多人看到她的改变，他们也想改善体质，这例子非常多。其中有一个老年痴呆者，不能辨识人，但喝完之后恢复许多，现在可以辨识人，还可以正常对话，那天这位妻子带她的丈夫前来叩谢。
我的四姐在竹围马偕安宁病房作清洁工，也介绍一位大肠癌病患喝。原来这病人都是靠打吗非而活，差不多快要死了，但我打电话去时，得到的消息是他已出院了，真是不可思议！
我上网去找这类消息，想了解为何有这疗效，但网上我只看到有人制作“十种水果酵素”，却没看到有人把病情改善的见证写出来。我想这既是我三姐的见证，也是我亲身的经历，就把它写下来，让相同的病人或无助的人能找到一条生机。
以下就是“十种水果酵素”的制作过程：
材料：
1．甜菜一个、苹果一个、番石榴一个、奇异果三个、葡萄廿粒、菠萝一个（去头尾）、火龙果一个（去头尾）、青木瓜一个（去子）、蕃茄二个（去子），酪梨一个（去子），上述水果洗净后风干（不能残留水份），连皮切块备用。
2．砂糖一斤半。
3．蜂蜜一斤。
4．黑糖一斤半。
作法：
1．买一个容量廿五公升的玻璃罐洗净，不能残留水份。
2．将上述材料及菌种放入玻璃罐内。
3．注入冷开水到罐颈处。
4．以保鲜膜封九层以上，绑紧、勿漏气。
5．完工，静置廿五天即可饮用。
注意：
1．发酵完即倒出过滤装瓶饮用（否则会成为水果酒）。
2．每天至少喝90cc，可加水稀释。
3．过滤剩余之果渣即是菌种，置于温室即可，可保存数日（勿放冰箱，菌种会坏死），可再分装五份继续培养。
酵素疗效
Re
酵素
疗效
1
香蕉酵素
分解淀粉质，消除水肿
2
芦荟酵素
排毒消炎，淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢
3
红苹果酵素
补心气建胃脾
4
青苹果酵素
美容去脂
5
葡萄酵素
安胎补气益血,补血滋润
6
黄梨酵素
除劳，降压利尿驱湿,改善消化,解除废物,降胆固醇
7
木瓜酵素
明目清热通便,分解脂肪,缓和消化不良
8
姜酵素
驱寒散风去湿
9
蒜酵素
利尿补充精力
10
苦瓜酵素
清热解渴抗病
11
香菇酵素
抗癌养生，提升代谢，增加免疫力
12
洋葱酵素
增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除
13
白萝卜酵素
化痰止咳,改善呼吸系统
14
豆芽菜酵素
补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维
15
木瓜奇异果枸杞酵素
滋养肝肾，美颜健体
16
火龙珠果酵素
补血抗老
17
陈年石榴酵素
利尿整肠去脂
18
葡萄苹果酵素
预防感冒
19
黄梨苹果酵素
助消化治便秘
20
芦荟黄梨酵素
利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢
21
黄梨奇异果酵素
帮助消化，清肠美白
22
芦荟龙珠果酵素
降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神
23
苦瓜番茄红枣果酵素
调理气血，抗炎解毒
24
野蜜当归酵素
滋阴补气
25
野蜜玉竹酵素
养生健体
26
野蜜党参酵素
补气养血
27
甜菜根药材酵素
女性极品
28
黄梨山楂龙眼酵素
瘦身美颜
29
党参北芪苹果酵素
补气强身，抗老防癌
30
风梨猴头菇红罗卜酵素
调理脾胃，增强体质
31
糙米酵素
活化細胞、抗炎抗菌、淨化血液、抗癌抗瘤、促進人體新陳代謝
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