各国的美食特点，都浓缩在那小小的酱料之中，体味着各国最具代表性的美味酱料，就可徜徉于风格不一样的各国美食之间。各国的酱料百出，有不一样的做法，不一样的味道，不一样的风情，小编在这里给大家介绍几种各国的酱料做法，你最喜欢哪一种酱料呢，赶快动手做起来吧。对了，你有什么好的美食推荐，或者不一样的做法，都可以私信小编哟！
一、中国炸酱
功效：炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
食材
主料：五花肉500g，干黄酱适量
辅料：葱适量，姜适量，大料适量，料酒适量，食油适量
制作步骤
1.准备好原料：酱一袋 葱 姜 大料 料酒
2.猪肉洗净，切小块
3. .葱 姜洗净，切碎
4. 酱倒入碗中
5. 加入适量的水稀释了
6. 锅中倒油，油热后下入大料炸出香味，倒入姜末
7. 倒入猪肉再加入料酒，炒制猪肉变色
8. 倒入酱料大火烧开，改小火炒至30分钟
9. 快出锅时撒入葱末，炒匀关火
二、意式红酱
功效：式红酱，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃最正宗意式红酱的做法_意式红酱的做法能延缓机体衰老，提高免疫功能。
食材
奶油50公克，白酒1汤匙，红番茄2颗，罐装番茄2颗，番茄煳1汤匙，番茄酱1汤匙，洋葱1颗，蒜头6颗，九层塔4片，西芹末1匙，巴西里末1匙，玉桂叶3片，俄力冈粉1茶匙，义大利香料1茶匙
做法步骤
1、蒜头切碎，与洋葱、玉桂叶一起用奶油炒香；
2、加入红番茄、罐装整颗番茄、番茄煳、番茄酱拌炒一下；
3、再加入其他材料略煮至香味溢出即可。
三、韩式辣酱
功效：辣椒酱经过发酵，具有独特的鲜香和微辣口感。可增进食欲，促进血液循环，对风湿痛和腰肌痛有疗效。
食材
细辣椒粉2000克，糯米1600克，酱粉600克，白糖2000克，糖浠1000克（浅色好 或麦芽糖代替），盐适量
制作步骤：
1.将糯米洗净用水泡透。
2.锅中放入适量水烧开，下入糯米煮到没有米粒粘稠的粥，其间要不断搅动。
3.趁热将细辣椒粉、酱粉、糖、糖浠和盐放入糯米粥里搅动，搅拌均匀，顺时针搅不停浆子状，倒入坛子里，待凉后密封发酵。
4.将坛子放在阴凉地方半月后食用。
四、泰式甜辣酱
功效：味好美泰式甜辣酱色泽鲜红，酸甜可口，轻辣开胃、柔和适口，蒜味适中，特殊腌制的辣椒更具风味，更适合中国消费者的习惯。
食材
红辣椒适量，蒜两颗，糖适量，糯米粉适量，白醋适量，柠檬汁适量，盐适量
制作步骤
1.准备好材料，红辣椒，蒜一比一。洗干净备用。
2.辣椒取缔，与蒜放入国内，加入适量水煮，直到全部煮软。
3.关火，用擀面杖讲辣椒，蒜捣烂。
4.我是看别人说捣烂的，结果辣椒皮太顽固，所以我用了料理棒搅碎了。
5.加入白糖，我这个是糖粉，都是一样的。
6.加入盐。搅拌。
7.加入柠檬汁，新鲜柠檬汁当然最好，家里没有了，只好用这个。柠檬汁是不够酸味的，只是为了让口味更丰富。接下来还要加入白醋。
8.准备个小碗，倒入适量糯米粉。
9.糯米粉加水调匀。
10.将之前的辣椒酱煮开，加入调好的糯米浆，不停地搅拌，不一会儿辣椒酱就粘稠了。晾凉了就可以装起来。
五、法式鹅肝酱
功效：因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。
食材
鹅肝：500克 黄油：100克 淡奶油：100克
牛奶：500克 胡萝卜：少许 百里香：10克
鸡油：30克 盐：少许 芹菜：少许
洋葱：少许
制作步骤
1、将胡萝卜，洋葱，芹菜切末放入鹅肝中，放入百里香，牛奶，腌制2小时。
2、锅内放鸡油，将腌好的鹅肝炒干水分。
3、将炒干的鹅肝加黄油跟淡奶油放打碎机打碎。
4、打碎后用漏子过滤漏去渣子。
5、最后放入不锈钢盘中放冰箱待其凝固即好，使用时用小刀划切，切得形状有自己决定。
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