黄瓜清脆爽口,四季都深受人们喜爱。常吃黄瓜的十大好处:
1. 排毒补水
黄瓜的含水量高达96.7%,是所有菜蔬食物中含水量最高的,食后能很好地补充体液。黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
2. 补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。黄瓜连皮吃,补充维生素的效果最好。
3. 护肤顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发顺柔,指甲亮而坚实。含有的硫和硅有益刺激头发生长。黄瓜富含的钾、镁和硅等也有益皮肤健康。
4. 预防便秘
黄瓜水分多,热量低,有益减肥。膳食纤维也能防便秘。
5. 抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等癌症危险。
6. 预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分,有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
7. 清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。
8. 减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅,有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
9. 醒酒
黄瓜含有大量B族维生素和电解质,减轻酒后不适,缓解宿醉。
10. 有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用
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