一次性把茶叶的知识讲清楚

古语云：高山出好茶。福鼎白茶茶青全部取自海拔500米以上的纯种福鼎大白茶树，正因为海拔高气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素”类等苦涩成分降低，进而增加了“茶氨酸”和“可溶氮”的香甜口感。

白茶起源

正因为日夜温差大及常年午后云雾遮蔽，使得茶树生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶含量高等优势。 的独到之处！

2006年国家林业局多次派专家来我们这里实地调查后，授予福鼎“中国白茶之乡”的称号。

福鼎白茶素有一年茶，三年药，七年宝之说。故白茶的储存、保管非常重要，如果储存不当就可能变味、变质导致毫无收藏价值和药用价值。白茶的储存要求密封、避光、干燥、阴凉、无异味，我家白茶用木香作为外包箱，箱内垫厚牛皮纸，内层用铝箔纸包裹，封好袋口，以达到长期储存的目的！

白茶的传承

传承

我是一名土生土长福鼎白茶传承人。祖辈世代都是制茶世家，与白茶打了大半辈子的交道。

若你我有缘，便是相识交心！今年的新茶已经出茶，我的朋友圈每天都会分享最新的白茶业内现状、传统福鼎白茶的制作过程、揭秘行业黑幕和不为人知的秘密及白茶真假、好坏鉴别方法！