说起福州地道传统早餐小吃，立马脱口而出的就是鼎边糊，豆浆，白粥，芋粿，虾酥，海蛎饼，碗糕，油条，马耳朵。。。
鼎边糊在之前的博文就介绍过了，还获得了新浪美食感恩季的感恩博文奖
今天要介绍的是芋粿
芋粿，又称芋头粿，三角糕，福州方言称之为wo wei（发四声，音似卧威）
芋粿是用芋头丝和米浆混合蒸熟、切三角形后煎炸而成，几乎每一个早餐店或是早餐摊上都有贩售芋粿作为早餐小吃之一
来一份鼎边糊或是白粥，来块芋粿和虾酥，再就着拌紫菜或是醋虾米，这就是地道福州人传统的早餐
近年来城市文明建设，这些传统，地道的早餐摊点也逐渐的消失了，只能进早餐店寻觅早餐，但，多少缺少了些地道的味道
其实，大部分的福州人都有做小吃的手艺，我们家有万能妈妈，神马好吃的都会做，还会酿得一手好青红，也许遗传了会做美食的爸妈，但凡，他们所会的，
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