痛风发作起来非常痛苦,很多患者经历过一次就已经心有余悸,因此为了降低痛风的复发几率,日常生活中痛风患者都小心翼翼的避免高嘌呤饮食,并且远离酒精。但千防万防,痛风患者们还是忽略了一类食物,知道是什么吗?
果糖是一种单糖,是所有单糖中最甜的一种,也比我们最常使用的蔗糖甜,常存在于蜂蜜、水果等高甜度食物中。新近研究发现果糖摄入增多是痛风和高尿酸血症患病率升高的重要原因之一。那为什么大量摄入果糖会引发痛风呢?
果糖摄入过多引发痛风的原因有2点:1、果糖进入体内后,会转化成嘌呤的底物,使得核苷的分解代谢增多,促进嘌呤的合成,从而使得尿酸生成增多,引发痛风;2、果糖诱发代谢异常,大量摄入果糖或蔗糖可刺激长链脂肪酸合成,引起机体对胰岛素的抵抗,间接减少肾尿酸的排泄,成为诱发痛风的新因素。
痛风患者日常中要多饮用白开水来促进尿酸排泄,但很多患者觉得白开水没味道,喝不下去,就想着用饮料来代替,这是不可以的。因为市面上卖的大部分饮料里都含有果糖,并不适合痛风患者大量饮用。
蜂蜜不仅好吃而且营养价值丰富,因此大家都很爱吃,但是蜂蜜并不适合痛风患者食用,尤其是在急性发作期的痛风患者,更应避免食用,因为蜂蜜中果糖含量惊人,对痛风病情不利。
对于痛风患者平时饮食,大家都建议应多食蔬菜水果,但有一类水果痛风患者不宜过量食用,那就是含果糖较多的热带水果,如果一次性或经常大量摄入这些水果,有增加痛风复发的风险。
这类食物中含有大量蔗糖,会在新陈代谢中转化为果糖,大量食用可能使血尿酸增高,也会增加肥胖的可能性。
摘自风湿健康微公益
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