半小时前拿到最新~镜面光亮巧克力淋面~还在用甘那修淋面？OUT了！（已打包·）

老外原版~实用才是王道

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镜面巧克力淋面

使用时请注意保护眼睛以免晃伤

这岩浆般的质感~你的欲望升起了吗

配方：

水：300克

细砂糖：250克

葡萄糖浆：350克

甜炼乳：200克

吉利丁片：26克

苦甜巧克力：300克

制作方法

1、吉利丁片冰水浸泡（水要完全淹没吉利丁）。

2、水+糖+葡萄糖浆，混合煮沸。

3、加入甜炼乳，拌匀。

4、加入冰水泡软的吉利丁片，拌至吉利丁片完全融化。

5、加入纽扣状的黑色苦甜巧克力，拌至完全融化。

6、倒入均质机进行均质处理，然后过滤。

7、常温静置冷却至40℃即可用于（冷冻甜点）淋面。

8、冷藏储存可放置10天，使用前隔水加热融化至40℃即可。

刚刚拿到的最新镜面巧克力淋面，操作简单，效果爽到爆

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均质机（多功能食品料理机），T宝上就可以找得到（表问小编哪个卖家，小编不卖这个的），有了它你会瞬间如虎添翼，灰常有必要的哦：）

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【淋面配方】→白色

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