你天天在吃的食物,吃得越多,寿命越短?2种食物,让你越吃越瘦!
医学界最权威的杂志之一《柳叶刀》近期发表了一篇论文,其中提到:主食吃得越多的人寿命越短,而脂肪吃得越多,寿命越长。《柳叶刀》作为国际权威医学杂志,它的科学性自然毋庸置疑,不过大家对此也有疑问:难道不吃米饭,天天吃肉就能长寿吗?
所以我们请来了国家心血管病中心防治咨询部主任陈伟伟陈医师,听听他是怎么说的?陈教授告诉我们,大家不能对这篇文章过于片面地解读,其实,“主食吃得越多,寿命越短”这句话并不完全是错的!
《柳叶刀》杂志是对全球18个国家、13.5万人,做了7.4年随访得出的结论。这里说的主食超标指的是碳水化合物在一天中占所有食物的比例。每人每天碳水化合物摄入量在食物中所占的比例应该是55%~65%之间。但碳水化合物比例超过77%之后,也就表明其它营养素摄入得少了,蛋白质等营养素不足,营养不均衡。 案例
一位患者刚刚经历心肌梗死并两次从死亡线上拉回来。每天主食摄取量很大,每餐达到4两多。后来主食减半,现在各项指标控制得很好。
而且专家提醒,粗粮的表皮富含营养:维生素、辅酶Q10等,但是经过精细加工后,称为精米白面,营养成分大大流失!- 每天建议摄入主食5~8两;蛋白质为2两肉+1个鸡蛋;
- 推荐每天喝牛奶300ml,尤其是睡前一段时间喝,有助于睡眠。
我们常说主食要粗细搭配,下面就为大家带来2碗粥,经常这样吃,越吃越瘦。
国家级名老中医陈彤云陈老也是一位健康的长寿老人。陈老的晚餐一般是以杂粮粥和炒蔬菜为主,她推荐给大家一碗养生的杂粮粥,有滋阴润燥、养血补血的功效。【材料】牛乳、红枣、山药、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5~10克。
【做法】以上所有食材洗干净,用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可。
【提示】食用前可咨询医师。
红枣能滋阴补阳,是养血佳品;山药可以补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞能益精明目、滋补肝肾;百合可以润肺止咳、宁心安神、美容养颜;花生仁有助于抗衰老、止血补血、润肤;核桃仁有助于补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等。天冷了之后很多人都脾胃虚寒不舒服,这时候不妨试试一道健脾养胃粥。【材料】生怀山药一斤(轧细过罗),熟鸡蛋黄3枚。
【做法】熟鸡蛋黄碾碎,与山药粉一起熬制。熬制方法与薯蓣粥相同。
【提示】此粥更适合脾胃虚弱较重者。食用前可咨询医师。
我们常说要饮食均衡,一天中的主食摄入不可过多,其他各种营养都要摄入,尤其是要粗细结合。两碗杂粮、养胃粥,您也试试看吧!~喜欢本文的话,欢迎分享给身边的亲朋好友哦!~
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