第524期
以下是今天的图文版:
规矩一:五类人尽量少吃月饼
民间有“一口月饼半斤油”的说法,虽然有夸张的成分,但月饼高油高糖,这是不争的事实。
所以这五类人少吃月饼:
中秋节是一个合家团聚开心欢乐的日子,但是每年这时候各大医院里总会收治不少因吃月饼而身体不舒服的患者,那么二丫今天就来给大家讲讲这吃月饼的规矩,再吃的时候心里一定要牢记哦!
规矩二:按年龄性别搭配着吃
01、孩子可以吃蛋黄馅的,因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等,是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;
02、女士可以选枣泥馅的,俗话说,“一天吃三枣,女人不怕老”;
03、男士们,吃点五仁馅的挺合适,这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,男士平时一般零食吃得少,正应该多补充点各式坚果;
04、中老年朋友可以选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。
规矩三:吃月饼四不要
第一,不要“二次加工”
月饼本身就属于加工食品,但难保第二次高温加热过程会产生化学变化,这是无法预测的。
第二,不要和粥一起吃
月饼最好别和粥一起吃,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
第三,不要放冰箱保存
月饼原料中熟化了的淀粉在低温下,会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差,而且还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。
第四,不要狼吞虎咽
吃月饼,忌狼吞虎咽,最佳的吃法应该是配以清茶、水果或者红酒一起吃。
二丫在这里祝大家中秋快乐
月圆人团圆
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