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血黏稠,怕血栓?别紧张,掌握饮食处方击败高血脂!

高血脂患者血黏度高,易形成血栓,常继发脂肪肝,冠心病等疾病。积极控制血脂,对于预防疾病发生非常重要。高血脂患者除了可以通过药物治疗调节血脂以外,合理的膳食结构也是维持脂质代谢平衡的重要措施。高血脂病人一般的饮食原则是“四低一高”,即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。那么,高血脂在饮食选择上该怎么做呢?

60岁以上老人或轻体力劳动者每日总热量应限制在1600~2000千卡为宜;低脂、低胆固醇膳食,脂肪占总热量20%为宜,以植物油为主;高纤维膳食,高纤维有降低血清胆固醇浓度的作用,每日摄入纤维量35~45克为宜。

首先,我们要知道如何控制脂肪摄入。脂肪含量高的食物包括:猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多,长期摄入可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。食用油也应该选择不饱和脂肪酸含量高的植物油,如豆油、花生油、菜油、麻油等。

其次,应该坚持低糖饮食,适当减少碳水化合物的摄入,不要过多吃糖和甜食,减少主食的摄入,可以用粗粮替代,每餐应七八分饱。少吃零食。

第三,胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。蛋黄、动物内脏如肝、肾等大多属于高胆固醇食物。因此应该限制摄入这些食物。同时应少喝咖啡,并避免含有咖啡因的药物。咖啡因会增加体内的胆固醇。

第四,增加高纤维食物的摄入,比如芹菜,南瓜,燕麦,绿豆,苦瓜,青笋,粗粮,西兰花等。这些食物具有降血脂的作用。

第五,多饮水,有利于冲淡血液,降低血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。

除了饮食调整之外,还应该注意建立健康的生活方式,如加强运动、戒烟限酒、情绪稳定。积极治疗影响血脂代谢的有关疾病:如糖尿病等。还应该避免使用干扰脂肪代谢的药物:如心得安、呋塞米(又称速尿)、利血平、避孕药、类固醇激素等。坚持定期体检:45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、长期高脂饮食都属高发人群,均应定期检查血脂。

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