在广东读书期间，有一道菜至今令人难忘，那就是韭菜炒墨鱼仔，其实墨鱼仔不用爆炒，仅仅白灼一下也是超级美味。墨鱼仔其实就是墨斗鱼，墨斗鱼又称乌贼、墨鱼，墨斗鱼营养丰富，中医很早就记载其能益气、滋肾阴、补肝血，对男女都有好处，尤其适合女性养生保健。
在笔者老家，每逢红白喜事，都要邀请亲朋好友聚餐，也就是所谓的流水席，其中必不可少的一道菜就是墨鱼汤（有时候用鱿鱼代替，所以也叫鱿鱼汤）。
小孩子们最喜欢看厨师宰杀墨鱼，然后争抢着被扔掉的墨鱼骨玩耍。
爷爷略懂药性，常常把我带回来的墨鱼骨放在窗台上晾晒干燥，每当家里有人不小心划破手指，用刀片刮点墨鱼骨粉敷在伤口上，出血很快就止住了。
当时虽然觉得墨鱼骨很神奇，但心里依然觉得只不过是土办法。学习中医后才知道，原来墨鱼骨是一味很好的中药，又被称为乌贼骨或海螵蛸。乌贼骨味咸，性温涩，功能收涩止血、止酸、固精止遗、燥湿止带，可以用来治疗各种出血性疾病，尤其是胃溃疡所导致的出血以及创伤性出血；胃痛反酸；还可治疗男性遗精和女性白带过多或月经出血多、崩漏等。
以乌贼骨为主要药物组成的方剂数不胜数，其中最有名的要属四乌贼骨一藘茹丸，该方记载于《黄帝内经》，号称中医妇科第一方，用于治疗血枯经闭。方中君药为乌贼骨，臣药为藘茹，也就是茜草，乌贼骨和茜草都是止血药。有人也许会问，血枯经闭原本就是气血枯竭而导致的月经闭止不行，用止血药岂不是更加不来月经？
其实四乌贼骨一藘茹丸之所以用收敛止血药治疗闭经，是因为这里的血枯经闭是由大出血或长期出血导致的，因为患者出血，引起血海空虚，从而月经闭止不来。血为阴物，最难速补，补血的速度远不及出血的速度。针对这样的疾病，止血便是补血，因此该方以乌贼骨和茜草为主药，再配合雀卵和鲍鱼汁填精补血，以达标本兼治。
本文旨在科普并供同行参考，患者请在医生指导下用药。
（杏花岛作者赵彦鹏，中医学硕士，山西中医学院附属医院不孕不育科主治医师）
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