这些食物可以清咽利喉、润肺化痰!

2017-06-24

1、白萝卜

白萝卜性平,顺气、化痰、止咳、清热解毒,对脾肺皆有好处。白萝卜也是最安全的食疗,除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。

可以煮水,吃萝卜,配白糖、姜丝可治寒咳;配菊花、金银花可治热咳;配银耳百合可治燥咳;配山楂、麦芽可治积食咳嗽。

萝卜姜梨茶:白萝卜、生姜、梨,各适量,均切片,水煎代茶饮

萝卜炖麦芽糖:白萝卜2个,麦芽糖60公克,炖熟吃。

2、梨

性寒, 润肺、消痰、止咳、降火、润肺祛痰。但性寒伤脾,风寒、体虚慎用。

冰糖 炖雪梨,隔水炖一个小时,吃梨喝汤,润肺止咳。

3、百合、莲子、银耳

百合味甘,性微寒,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

百合银耳莲子汤

用银耳、莲子、百合等煮制而成,这三者白色属金润肺,同时生津健脾,是治疗燥咳伤津咳嗽的好食物。银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

4、薄荷,辛,凉。归肝肺经。具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。

薄荷汤 将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。功效:解毒败火。 

薄荷豆腐:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。 功效:可治小儿久咳。

5、薏米

薏米,健脾、渗湿、止泻、排脓。它本应该算在健脾的食物中,但因积食湿热造成的咳嗽中,薏米起健脾除湿的功效,所以治疗咳嗽的时候也要用到。

薏米汤:润肺止咳、清心安神、美白皮肤。

  • 150克百合、100g薏米和适量蜂蜜、适量枸杞子。薏米洗净,用清水泡开,我泡了6个小时,然后冷水下锅,大火煮开,转中火煮至薏米开了,再倒入百合,盖上大火6分钟就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖,就和百合一起下锅。盛碗,撒一点枸杞。薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

6、枸杞

枸杞子味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对体虚咳嗽和因肾虚造成的燥火咳嗽,阳虚寒咳中可以用。

早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。

枸杞茶:红茶3克、枸杞12克。将两种材料放入杯中,以沸水冲泡。 

枸杞在熬粥、做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。

7、乌梅

乌梅,滋阴潜阳,用于伤津燥咳,能敛肺止咳,用于肺虚久咳。还可以用于积食咳嗽,特别是寄生虫造成的夜咳。

用于干咳无痰,急、慢性咽喉炎。乌梅一个,洗净含服,上、下午各一次。

用于肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与杏仁等同用。

8、 荸荠

荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用。

荸荠海哲皮汤:鲜荸荠60公克,海哲皮(去盐)30公克,开水炖服,(适合肺热咳嗽,痰黄咳血 )

9、陈皮

陈皮,性温,味辛、味苦。入脾经、胃经、肺经。理气健脾,调中,燥湿,化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。痰湿壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈胀闷者,多与半夏、茯苓配伍,以燥湿化痰止咳。

陈皮泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。

冬瓜汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

说明:文中配图均来源于网络

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