一、大脑：20岁开始衰老
2009年，美国弗吉尼亚大学蒂莫西·索尔特豪斯研究发现，人类大脑在22岁时处于顶峰，推理能力、思考速度和在脑海中处理图像的能力在27岁开始走下坡。①
应对方法
1. 勤用脑。大脑属于劳累命，越工作越年轻，闲着反而会“生锈”，变得迟钝痴呆。
2. 不喝酒不抽烟。研究发现，“一口闷”的喝酒方式最伤大脑，会使血液中的酒精浓度急剧升高，迅速开启神经元细胞的“自杀”程序。
3. 经常锻炼。可以逆转老年人的大脑衰老，而运动中又以舞蹈尤甚，其延缓大脑衰老效果要优于骑车、跑步、健步走等动作重复的其他常见运动。②
4. 吃点海鲜。章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蚝等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇、减少中性脂肪。
二、肺部：20岁开始衰老
肺很娇弱，中医有“肺为娇脏”之说，意思是肺很容易受伤害。烟草、被污染的空气、肥胖都是伤肺的主要原因。肺部衰老的时间是20岁，到40岁时，肺部衰老会出现加速。
应对方法
1. 戒烟。是保护肺部最应该做的事情。
2. 腹式呼吸。吸气时肚皮鼓起，呼气时肚皮凹下，除了能增加氧气吸入量，保护肺部之外，还可以锻炼横膈肌，使胃、肝、脾、肠等得到温和的按摩。
3. 游泳。这是最“大众化”的养肺运动。
三、皮肤：25岁开始衰老
皮肤组织的成长期一般结束于25岁左右，有人称此期为“皮肤的弯角”，此后逐渐老化，皮肤弹力纤维渐渐变粗，40~50岁，皮肤老化慢慢明显，但老化程度因人而异。③
应对方法
1. 保湿。在洗澡后的五分钟内，用毛巾将身上水分轻蘸一下，涂抹有“膏”、“霜”字样的油包水型护肤膏。
2. 防晒。出门就要戴太阳镜、太阳帽、擦防晒霜，因为紫外线对胶原蛋白具有破坏性作用。
3. 补充维C。多吃绿叶蔬菜和黄色、橘色的水果等含有类胡萝卜素的食物，适当补充维C可延缓皮肤衰老。
4. 心情好。如银屑病、面部扁平疣、痤疮、汗管瘤等，这些人当心情舒畅时皮肤病也减轻，特别是面部色斑性皮肤病如太田痣、雀斑、黄褐斑等。④
四、骨骼：30岁开始衰老
骨质的流失，一般从30~35岁之间就开始了，绝经后女性的骨质流失更快。抽烟喝酒、缺乏运动、不晒太阳、偏食，这些不良生活习惯还会进一步加重骨骼的老化进程，使得临床上甚至出现了30岁的身体60岁的骨骼病例。
应对方法
1. 不挑食。多食用含钙、磷高的食品，如牛奶、鱼、虾、杂粮、绿叶蔬菜等。
2. 晒太阳。补充维D，有利于钙的吸收。
3. 适当运动。在阳光下进行适当的负重运动，不仅促进体内维D合成，还能促进骨骼生长，延缓骨骼老化。
五、心脏：40岁后多发疾病
研究显示，45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作概率较大。
应对方法
1. 每天运动。养成每天固定运动的习惯，每周5次、每次至少30分钟，可以降低心脏病、糖尿病与中风的风险。
2. 低脂、高纤食物。尽量多挑选低脂、高纤的食物，包括水果与蔬菜、全谷类、鱼和其他肉或豆类等蛋白质的食物。
3. 戒烟。吸烟会增加罹患心血管疾病的风险。
4. 减肥。甩开身体多余的脂肪和肥肉，减少心脏的负担。⑤
“年四十则阴气自半，起居衰矣。”中医《内经》说，人过了40岁，就如同午后的太阳，逐渐走向衰退。肾为五脏之母，五脏衰老主要都是由肾虚引起的。⑥
应对方法
1. 吃点栗子。栗子性平、味甘，具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效，又被奉为“肾之果”。
2. 适当多喝水。体内水分少则尿液生成就会减少，尿液中含有的代谢产物或毒素的浓度就会增加。严重时可导致急性肾损伤。
3. 不喝或少喝碳酸饮料。碳酸饮料促进钙排出，可导致尿钙浓度增加，易患泌尿系结石；同时钙流失增加，可导致骨质疏松症。
4. 少吃盐。吃盐过多会导致水钠潴留，与高血压、心脏病诱发有直接关系。同时加重肾脏负担。
七、肠：55岁开始衰老
英国的免疫学教授认为，肠内友好细菌的数量在人55岁后大幅减少，从而导致消化功能下降，肠道疾病风险增大。
应对方法
1. 细嚼慢咽。吃饭时细嚼慢咽，增加膳食纤维摄入量等。
2. 吃花生。每天食用一把花生能改善肠道健康，有助于预防食物中毒。⑦
3. 定时定量吃饭。暴饮暴食对肠道不好，吃得太少对肠道也不好，有增加罹患肠道疾病的风险。每餐七八分饱是最佳状态。⑧
4. 少焦虑。肠子最怕焦虑，不良情绪会导致胃肠道功能紊乱。
本文参考资料：①2011-05-12健康时报网《求证器官衰老时间表》、②2017-11-03健康时报《常锻炼可延缓大脑衰老，跳舞最好》（阜外医院心血管内科副主任医师杨进刚）、③2015-11-23健康时报《皮肤衰老谁在作怪？》（解放军总医院第一附属医院皮肤科李蕾）、④2011-12-12健康时报《皮肤也是心理器官》（武汉协和医院皮肤性病科冯爱平）、⑤2017-08-04健康时报《20岁的心脏决定40岁的大脑》、⑥2011-02-17健康时报《40以后衰老快 与肾紧密相关》、⑦2015-05-11健康时报《每天一把花生调肠道》、⑧2015-01-15健康时报《吃得太少也伤害肠道》（国家二级公共营养师许冰）
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