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【营养餐桌】夏季祛湿食谱





8月份的天气还是很炎热,湿气也很重,很多人会感觉身体困重、胃口差、舌苔厚腻、大便糖稀等不适症状。这些都是体内湿气重引起的,而且体内湿邪堆积也容易导致脾胃不佳。





有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。生活中很多人患上了高血压、脂肪肝、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。





葡萄年后做了个小手术,一直有在吃中药调理,那个老中医说我的寒湿气好重,吃了几个月中药后别的问题基本调理好了,医生说我可以不用吃中药,长期坚持食疗和运动,就能祛除寒湿气了。如果亲们也跟葡萄一样,那就赶紧加入到赶走湿气的阵营里吧!




怎么?不知道自己有没有湿气?木有关系了,葡萄教你几招



part 1 自测湿气,学五招


1  起床时,看感觉









经过一夜的休息,早上起床应该神清气爽,但如果觉得头昏、没精神、腿肚子发酸发沉,这就意味着体内湿邪过重。



2  如厕时,看大便






大便排泄通畅,没有排不净的感觉,就说明身体正常;如果总感觉排不净,用手纸反复擦也擦不净,容易黏在马桶上,就说明体内有湿邪了;如果小便的色、味特别重,也是湿热在体内造成的现象。



3  洗漱时,看舌苔






健康的舌淡红而润泽,舌苔薄白而清净。如果舌苔很厚,舌头又胖又大,就说明脾虚湿重。寒湿的人舌苔白、腻、厚,口淡,甚至感到甜;湿热者舌苔黄、厚、腻,口干苦。一些人平时会咬到舌头、腮帮,都是因为脾虚,舌头发胖,在口腔内活动不灵活造成的。



4  吃饭时,看食欲






该吃饭的时候,没有饥饿的感觉,而且什么也不想吃?吃一点东西就感觉胃里胀胀的?在吃饭过程中有隐隐的恶心感,好象吃下去的东西自己往上顶......这些都是脾湿的表现



5  工作时,看状态






工作时是否经常感觉四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉?身体特别疲乏,懒得活动?有头脑昏沉、不清爽的感觉?易困倦,有时记忆力减退?亲们,这些也都是湿气重的表现啊。



湿气重,怎么办?

祛湿食疗来帮忙!!!



Part 2     选对食物,轻松健脾去体湿






1、健脾又祛湿的明星食材



1)红豆



红豆是非常不错的利水食材,它不仅可以补血,还可健脾止泻、利水消肿。






2)芡实



芡实具有固肾涩精、补中益气、健脾除湿的功效,经常食用不但能健脾益胃,还能补充营养。



3)茯苓



茯苓是常见的利水渗湿药,既能滋补心脾而益肺,又能利水渗湿、通窍除邪热。


4)冬瓜


冬瓜全身都是宝,可作药食用。冬瓜皮和肉都能利水消肿,清热解暑,冬瓜子也可利湿排脓。


5)薏苡仁


薏米又名薏仁、薏米,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。



****华丽丽的美食分界线****



2、食疗养生,“吃”掉湿气









薏仁红豆莲子汤



薏米、红豆都有很好的利水祛湿的作用,这道汤品很适合夏天去除体内的湿气,可以经常食用哦。体寒的朋友可以减少薏米的用量,加入一点生姜也很不错哦。









山药薏米芡实粥



脾胃为后天之本,气血生化之源,湿气重的人往往脾胃也很虚弱,这道粥可补肾益精、补气血、健脾胃,还有祛湿的作用哦。









红绿薏米糖水



夏日可以多喝点汤汤水水,绿豆解毒祛暑、紅豆利水祛湿、薏米健脾清熱,加一点点红糖,可适时补充夏日流失的微量元素。这款糖水祛除体内的湿气,非常不错滴









薏米鸡骨草茯苓煲老鸭



南方的夏日炎热且潮湿,湿气淤积在体内若不及时排掉便容易生成湿疹,所以应常饮祛湿的汤。而夏天最好的肉类,当属鸭肉,再结合几味祛湿的食材,清热效果加倍。









土茯苓鱼骨祛湿汤



土茯苓也是一味祛湿药,这道鱼骨汤,加入了土茯苓、茯苓、山药、玉竹等多味药材,健脾祛湿、滋阴润肺,非常适宜潮湿闷热的夏季食用哦。









黄芪祛湿茶



这款祛湿茶用了薏米、茯苓和黄芪,健脾祛湿还可补气哦,每天多煮一点当水喝,祛湿效果极佳









山药番薯糖水



这道糖水爽滑甜润,既健脾胃,又祛湿养颜,在这潮湿闷热的夏季,实属一款应时应季的糖水,爱糖水的同学们,不可错过哦。









莲子薏米煲猪骨



莲子下火,薏米,茯苓祛湿利尿。这个汤水老人小孩都可以饮用。加入了章鱼和蜜枣调味,还有这么多的猪骨鸡爪,汤水非常的好喝哦!









红豆薏米鲫鱼汤



红豆薏米鲫鱼汤是夏季治湿邪最好的汤,有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,还能补心哦。



陈皮薏米红豆汤


陈皮具有理气和中,燥湿化痰,消滞健胃的功效。用薏米和红豆两种材料搭配煮汤,可清热解毒,健脾理气,是炎夏里的必备甜品。




雪梨猪骨祛湿汤



夏季湿气重,建议大家特别是自身就湿气重的亲,经常煲点祛湿的汤水来喝。扁豆和赤小豆都是祛湿的,加入一个雪梨,有清热气的作用,夏天喝很好。




山药白扁豆粥
白扁豆为药食兼优的食物,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。此款药膳粥具有益气养阴、健脾化湿之功效,是脾胃虚弱人士的滋补佳品。



****温馨小贴士分界线****



Part 3  赶走湿气,健康四妙招



1、 室内干爽要保持






外界湿气诱发内湿也是身体湿气重的原因,经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。所以,应该保持室内干爽,平时要适当开窗透气,特别是房间内潮气重时。此外,使用空调、除湿机去除室内湿气也是不错的方法。



2、 适当运动去体湿







运动出汗是很好的去湿方法,特使是长期呆在空调房中的白领,通过运动流汗祛除体内多余的湿气,对于健康十分有益。每天坚持适量的运动,对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作,加速湿气排出体外。



3、 保暖防寒阻湿邪







“只要风度,不要温度”的做法,很容易让湿邪侵入身体。全身都要注意保暖,洗澡水别太凉、洗头后要及时吹干等。



4、 甜腻食物要少食







肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应。







好了,葡萄在这罗里吧嗦得说了一堆,大家最关键的是记住健脾祛湿最关键的两点哈



祛湿食疗+运动



让我们一起努力,早日祛湿成功哈!!!








(部分图片来自百度,感谢原作者)












                       


                           

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籣草児
                                       
+ 3 夏季祛湿很有必要呢。

                                           
飘零星
                                       
+ 3 夏季健脾祛湿确实蛮重要的额

                                           
美美家的厨房
                                       
+ 3 我就是深受湿气的害呀!

                               

                                   
                                    9 豆币
                               

                           

                                                   

                                              

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