最近儿子迷上吃我做的红薯丸子，刚吃类没两天又闹着要吃

主料：红薯（白色，黄色均可，建议黄色）500g；配料：面粉 500g，白砂糖 50g，鸡蛋 1个；

步骤：买来洗干净备用，记得不要去皮，熟了以后去皮就比较容易啦。

蒸熟，程度为筷子轻松穿透就ok。水煮熟也可以，不过水煮的话水分就比较大，后期就需要加多量面粉来搅拌了。

添加白糖进行搅拌以后，达到沙装即可。期间记得把鸡蛋、面粉相继再加入搅拌均匀。如此，松软可口哦！

汆丸子，一手搞定。油热八分就可以下锅，如果太热的话就秒黑哦，你懂得！

加了鸡蛋，所以松软，加了白糖，所以很好吃，大功告成！