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红烧带鱼

 

红烧带鱼


今天本来要去HOUSE收拾菜园子,拔杂草,昨晚聚会之后,发现下雨了,就不回去了,在公寓里吧,早上去健身房,跳zzzzzzzzzzzzzmba,出了一身大汗,和姐妹聊大天就会家,把带鱼放在水里,晚上化的很透,来给红烧带鱼,享受一下。

用料:
1,一条带鱼已经切成带鱼块,把不需要的剪掉,洗干净。

2,半勺油,一勺醋,一少料酒,半少老抽酱油,姜沫,蒜片,花椒面,半勺白糖。

3,1/3杯水

做法: 1,锅内放油,把带鱼放入,煎,两面煎。2分钟之后,加入料2,盖上锅盖闷,看汁干到一半,把鱼倒腾一下,让两面都有汤汁煮到。待汁收干,关火,上盘。

配上杂粮粥和生菜,是我和老公的晚餐,孩子去佛罗里达州狄士尼军乐队表演,比赛,我和老公轻松几天,真好!

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