黄瓜丝拌金针菇的做法

黄瓜丝拌金针菇

炎热的夏季，来一道清脆爽口的凉拌非常下饭。

用料

• 黄瓜（一根

• 金针菇150克

• 胡萝卜半根

• 盐一小勺

• 鸡精一小勺

• 香油两小勺

• 蚝油一小勺

• 生抽三小勺

• 陈醋三小勺

• 白糖一小勺

• 芝麻适量

做法

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  1/14 胡萝卜切丝备用

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  2/14 黄瓜切丝备用

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  3/14 蒜切片

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  4/14 香菜切段

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  5/14 锅烧开水，放金针菇焯两分钟，捞出

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  6/14 把胡萝卜丝，黄瓜丝，金针菇放在盆里

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  7/14 放入一小勺蚝油

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  8/14 三小勺生抽

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  9/14 两小勺香油

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  10/14 半小勺白糖

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  11/14 放入切好的蒜，辣椒油

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  12/14 放入一小勺鸡精

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  13/14 一小勺盐搅拌均匀即可

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  14/14 做好的黄瓜丝拌金针菇

小贴士

做凉菜先加香油搅拌均匀，最后放盐，防止出太多的汤，咸淡按自己喜欢的口味调。

作者: 我们白着呢QQ