金针菇别再炒了，这样做比鸡肉都香，营养丰富老公孩子都爱吃

经常食用还有比较好的保健功效，能降低胆固醇，还可以降低男性前列腺问题的发生，今天分享的烹饪方法不是炒，而是油炸，来尝一尝金针菇不一样的做法，希望读者们喜欢。

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椒麻金针菇：所需食材，金针菇1包、鸡蛋1个、面粉1杯、线椒1个、红辣椒1个、鸡粉1小匙、辣椒粉1小匙、椒盐粉少许、花椒粉少许，

做法：金针菇切去根部清洗干净，挤压去水分把金针菇剃成散状备用

红辣椒与线椒去头尾，从边上破开刮去辣椒籽。并改成辣椒丝

把鸡蛋打入金针菇盆中使用筷子搅拌均匀，使金针菇都能裹上一层蛋液

再倒入一杯面粉搅拌均匀，搅拌的时候要注意尽量不要粘一起

面粉拌好后就能开始炸了，油温控制在7分热。入锅炸的时候要摊开以免粘成团

全部炸好后码上双椒丝，并撒少许的鸡粉、辣椒粉、花椒粉、椒盐粉然后拌匀。这样就能上菜了

（以上图片均来自网络）