开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2016.09.16
95805浏览·7824做过
所有粉称重放入一个碗内
称好牛奶、糖
白糖倒入牛奶搅至无颗粒
把粉筛进牛奶内搅成糊
过筛
加入油,拌均匀。上锅蒸25~30分钟(中间搅拌两次)
紫薯蒸熟压泥过筛
蒸熟的粉皮其中一半加入紫薯,揉团,盖上保鲜膜冷藏1小时
准备馅料和手粉
粉皮和馅料都捏成25克一个
紫薯面团粘在白面团上压开,紫薯面朝下,包入豆沙
旋转虎口收紧
模具倒入手粉磕出,包好的团子紫薯面朝底放入
压成花,刷去干粉
美美哒
简直不要太漂亮
如果这道菜有不懂的地方,可以下载香哈菜谱app直接问我哦~我每天都会和大家交流厨艺,推荐你也下载香哈菜谱!
手粉可用糯米粉,小火翻炒至焦黄无生味。若澄粉太黏可以换成面粉。我这个分量总共做了21个50克月饼。祝大家阖家团圆!
冰皮月饼
京味葱爆羊肉
西兰花炒肉
微信登录中...请勿关闭此页面