李东垣是中医药史上金元四大学府之一，脾胃学说的奠基人。特别擅长治疗各种脾胃疾病。他认为，脾胃是五脏六腑的中心，也是气血之源，所以不管治疗何种疾病都要调理好脾胃。
李东元的著作中有一种广为流传的药方：黄芪当归汤。这个处方在数百年间被无数量人使用。它不仅是药物，而且还作为食物用于养生，所以在许多医学食品中都有发现。
黄芪
李东元对认为黄芪有五种用法：补虚一也；益气二则；健脾胃三则；肌热四则；化脓止痛，活血化瘀，益胃阴坏疽，治家药五则。这意味着黄芪可以补充各种虚证，有利于元气。还能清除肌肉中的热毒。最重要的是健脾胃，活血化瘀。堪称中药里的第一补药。在清朝，修公称之为最重要的补气药。有一种流行的说法，“常喝黄芪汤，防病保健康”。这意味着经常用黄芪汤或黄芪水代替茶，对疾病预防和保健有很好的效果。
黄芪与人参都是益气良药。人参更注重补充活力，起到很快的作用。常用于紧急情况下，如真空、休克等，效果很好，普通人不易使用。但黄芪补充时的作用却相对温和速度较慢，但其效果并不比人参差。所以它常用于年老体虚者，身体长期老化、言语低沉、脉搏微弱。
当归
李时珍在《本草纲目》中记载：当归调经养血，为妇女求医，有夫之意，故有当归之名。当归是补血良药。中医认为阴阳相生，气血相生，而气虚的同时，血液也必须排空。一旦加入了这么多气体，我们必须考虑将其转化为血液，这样当归才能使气体和血液的转化正常。
不过，后人往往将当归当成一种妇科专用药物，其实作为补血的中药，当归不仅女性可以用，男性也可以用。
中医认为当归味甘、味重，能补血、轻气、辛，能促进血液循环、祛瘀，可治疗血虚、失眠、心悸等多种疾病。
当归最大的特点是既能补血，又能活血，经络兼备，使气血四散，各经回归，增强气血回流的功效。
黄芪当归汤
《洞头唱法》说：
“当归有很好的补血功能。“少气多劲”方剂中黄芪健脾肺，气血之源为王；当归与甘辛温合用，养血养阴。这样，阳长阴，气旺血旺，所有的证候都会自行消除。也是黄芪当归汤的奇效。
因此，黄芪当归汤多为黄芪，当归少，且黄芪的用量远大于当归。黄芪需要30g，当归只需要6g，两相组合，每天早上喝一碗。
黄芪、当归也可用作炖料，与乌鸡同炖，不仅味道鲜美，还能调理脾胃，补充气血。这种汤更适合产妇在一个月内饮用。
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