后台有人留言问堂主：
听说纯净水缺乏微量元素，长期喝会导致营养缺乏，损害健康，真的是这样吗？
看来，纯净水这事，不得不说了。
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纯净水是通过反渗透、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水。这种水足够清洁，是非常安全的饮用水。
有人说：
纯净水去除了杂质，也去除了人体需要的矿物质啊！
没错，纯净水中几乎没有矿物质。
可是，喝水是为了满足身体对于水的需求。我们吃的一日三餐，才是获取这些营养素的主要途径。
要知道，饮用水里的矿物质含量非常少，真的没有矿泉水广告里说的那么神乎其神。
堂主手上有一瓶某知名品牌的矿泉水
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来看钙的含量：≥ 400ug / 100 mL（4 mg/L）
按每天喝 2L 水（差不多 4 瓶），你喝进去钙也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg，占每日钙推荐摄入量（800 mg）的 1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。
想靠喝水来补充矿物质，真心意义不大。
以后要是再有人拿「纯净水导致营养缺乏」来忽悠人，你就这么回他：
米饭中没有维生素 C，所以吃米饭也会损害健康？
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纯净水身上的「黑锅」太多，堂主选几个流传最广的出来打脸。
1. 纯净水是酸性的，是百病之源？
纯净水的酸性的，喝多了会让体质变酸，而酸性体质是百病之源。
「酸碱体质」说简直是 21 世纪最大的健康谣言，这么多年一直毁人不倦。
无论是弱酸还是弱碱性的水，到了胃里都是酸性的（胃酸的功劳），到了肠里都是弱碱性的。
人体血液和体液的 pH 值都有一套动态平衡的代谢机制在控制，让血液中的 pH 保持在一个稳定的值。
岂是一瓶水就能影响的了的？
2. 纯净水会带走身体里有用的矿物质？
纯净水把水中物质去掉了，但水有记忆力，当水来到人体内，它发现被剥夺的微量元素你身体里都有，所以水就会带走你体内的钙、锌、镁等矿物质。
也就是说，喝纯净水，越喝越缺钙。
看到如此神一般的文案，堂主的心情是震惊的。
纯净水在生产中，还把重金属、有害物质也过滤掉了，按这个逻辑，岂不是喝纯净水还能排毒治病？
其实，人体无时无刻都在进行新陈代谢，排出代谢废物，吸收新的营养物质。而这些代谢废物中，就有很多微量元素。
所以，无论你喝不喝纯净水，我们体内的微量元素都不断地代谢，这并不是什么可怕的事情。
身体有自己的离子平衡机制，只要你均衡饮食，代谢掉的微量元素，也能由食物补充。
3. 发达国家都不喝纯净水？
现在的谣言真是什么都敢说。
来看美国沃尔玛网站的数据：
搜索纯净水「purified water」，有 3 万多个结果
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事实是，欧美喝纯净水都几十年了，也没发现纯净水和什么疾病有相关性。
这些谣言的背后，很可能有商业目的。忽悠你纯净水不好的，往往都希望你买矿泉水、弱碱性水、或者其他和水有关的产品。
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对于饮用水来说，最重要的就是安全。
所以，合格的纯净水、矿泉水以及白开水，都没问题，什么方便（便宜）选哪种。
至于市面上动辄十几元的高端水，比如「冰川水」「等离子水」「生态水」之类的，基本上都是「形式大于内容」，可能微量元素的含量会稍多一些，但也远远不能和日常饮食相提并论。
当然啦，这些高端水包装漂亮，味道不差，拿在手上也有逼格，如果钱包不心疼，当然可以买，你开心就好～
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