“每日健康养生”
“让你家的疙瘩汤高大上起来”
美食界中不少有汤类的食品，最常见的几种汤莫过于酸辣汤、紫菜汤、菠菜汤、豆腐汤、白菜汤等，而从这些汤品中脱颖而出的一种汤就是疙瘩汤，现如今我们每天所吃的疙瘩汤，已经不足以满足我们所需的口味和营养，今天发姐就教大家来做出高大上的疙瘩汤，让家里的人好吃到舔盘子。
在疙瘩汤中加入这一物
小米鲜虾疙瘩汤
这道疙瘩汤有小米的养胃功效，又有鲜虾补充人体所需的维生素，即滋补又美味。
将小米煮至8分熟捞出来，沥干水分，将少许面粉倒入小米中搅拌，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉。
油锅热油后，将西红柿炒制变软，倒入少许鸡汤和水一起滚煮，再将小米疙瘩拨散到锅中。
放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，九成熟后加入香油调味，起锅后撒上香葱末即可。
三鲜面疙瘩汤
三鲜面疙瘩的主料是香菇和小白菜，香菇素来都以“山珍”所美称，其烹饪出的味道鲜美，香气沁人；而小白菜为人体所提供的钙含量也远超过大白菜。
将香菇泡软后切粗丝再加入少许酱油抓拌均匀，小白菜切段，将鸡蛋加入酱油拌打均匀备用。
油锅热油后，放入葱花爆香，再倒入蛋汁炒散炒香，放入香菇翻炒，香味四溢后倒入适量的热水煮滚。
将面粉搅拌成均匀花生米大小的面团，一起煮熟即可。
黑米面疙瘩汤
黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐远胜过大米含量的2倍以上，黑米中所含的维生素C和胡萝卜素皆是人体所需的滋补成分，营养丰富，软糯适口。
将一个鸡蛋加入黑米面，一起搅拌成疙瘩，将葱花放入热油锅中爆香。
加入汤后放入几小片白豆腐，待汤滚煮后用筷子均匀的撒入疙瘩。
待疙瘩九成熟后放入少许的盐，出锅后撒上香菜末。
蛤蜊疙瘩汤
蛤蜊是物美价廉的海产品，不仅烹饪的味道鲜美，营养成分也是较全方位的，蛤蜊富含蛋白质。脂肪、碳水化合物、钙、铁、等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物。
将买回来的蛤蜊清洗几遍，将水煮开后放入蛤蜊，蛤蜊煮熟后捞出去壳。
将面粉加水搅拌成均匀的小面团疙瘩，放入煮锅中，再放入鸡蛋搅拌成蛋花，加入蛤蜊肉。
出锅后淋入几滴香油，撒上少量的葱末。
虾仁菠菜疙瘩汤
菠菜是富含胡萝卜的一种绿叶菜，胡萝卜素在人体会转变为维生素A，而维生素A可以帮助人体增强抗病能力，还可以维护青少年的视力健康，更能促进儿童的生长发育。
先将菠菜放入开水中焯一下后捞出，沥干水分后切小段备用。
煮水后放入3个左右的虾仁，滚煮后将面粉搅拌成均匀的小面疙瘩撒入，疙瘩熟后放入菠菜、盐等调味品。
出锅后加入几滴香油，撒上稍许香菜。
红枣红糖疙瘩汤
红枣一直以来都是深受男女爱戴的食品，向来都有补气养血、安神益气的功效，人都是血气养成的精灵，将红枣放入疙瘩汤中食用，无疑是在滋身养性。
将红枣浸泡10后去掉枣核，放入煮水锅中。
将面粉加水快速搅拌成小面团后撒入开水锅，将红枣融入小面团的疙瘩中。
疙瘩煮熟后出锅，盛入放有红糖的碗中即可。
没有想到平时吃的疙瘩汤会如此的变化多端吧！只比平时加点食材，味道和营养立马飙升了起来，做法简单，口味俱全，还等什么，犒劳自己，营养家人的疙瘩汤，快快一起动手做起来吧！
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