【辣炒攸县香干】1.青红椒洗净切成圈，香葱切成段，大蒜切成末；2.攸县香干切成稍厚的片；3.锅内放水，加入适量盐，放入豆干煮5至8分钟后捞出；4.锅内放菜籽油，温火油热后加入姜蒜炒香；5.放青红椒调入少许盐炒香辣椒；6.放香干大火，调酱油炒均匀入味；7.勾水淀粉炒匀亮汁；8.放香葱段翻炒关火。
【花雕醉鸡卷】1.鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟；2.放保鲜袋中封口摇晃拌匀，入冰箱腌制至少一夜；3.拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上；4.烤箱预热180度。中层，上下火30分钟；5.蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上，继续暴露烤制20分钟。中间刷两次蜂蜜汁；6.切块，放凉食用伴酒更佳。
【鱼酱豆腐】1.北豆腐切成片，用平底色锅煎成两面金黄；2.取一炒锅放底油，油热后放入3大匙鱼酱炒香；3.放煎好豆腐和鱼酱翻炒均匀。
【豌豆糯米饭】糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净;起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味;倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒1分钟;倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干放水至刚刚没过所有材料，煮开;倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。
【香甜玉米汁】两根甜玉米放入锅中，加水煮10分钟左右至熟。稍凉后，把甜玉米取出，用刀贴着玉米芯子取下玉米粒。取下的玉米粒放入食物搅拌机中，把刚才煮玉米的水倒入，水量至少要和玉米粒的体积等量（比如一碗玉米粒+ 一碗煮玉米的水）。高速搅打 三分钟左右至玉米汁细腻，倒出饮用。
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