人面色的好坏与中医所说的心有密切关系。因为心主血脉，人心气旺盛，气血和津液充盈，脏腑功能正常，面色则会红润而有光泽。若心气不足，心血亏虚则面色苍白；若心血闭阻，血流不畅，则面色青紫；若心火过盛，面红的同时，舌尖还会红或舌头糜烂等。若在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、灰土、苍白、有黄斑等。
因此，祖国医学认为治病与美容，养生与养颜密不可分。只有内脏功能正常，才能真正达到容光焕发。然而，生活中很多青年女士只注意外在的美容与保养，却忽视了内在的调理。
要想面色好就必须养血养心。特别是女性，由于生理特点，在经期、孕期和生产前后，或患病时都可出现血虚而致的面色苍白。因此，生活中女性在饮食上应多吃养血养心的食物。
-食补菜单养血离不开铁，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。先从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物，如小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黄豆、菜花、白萝卜、胡萝卜、海带、黑木耳、香菇、蚕豆、瘦猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肉、牛奶、猪心、鸡蛋、鹌鹑、大枣、桑葚、葡萄和龙眼肉等。
-食疗——当归生姜羊肉汤当归12克，生姜30克，羊肉250克，将羊肉洗净切块，同当归、姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟后加调味品，喝汤吃肉，每周1至2次。当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合为补血益肾养颜。
芪枣合汤黄芪15至30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖，时间30至40分钟，之后连汤带料一起吃，每周1至2次。这三味原料中黄芪性温热，有补气的功能，大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺。三者结合，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。
美目流盼需养肝
中医认为“肝开窍于目”，也就是说眼睛的好坏，依赖于肝之藏血功能的正常。肝脏功能正常，人双眼就有神；若肝气不舒，肝血不足，则眼睛干涩，视力减退。由于妇女生理特点，易出现血虚，所以，女性更应该保护眼睛，在经期孕期时不要使眼睛劳累过度。
中医还认为，“肝受血而能视”，若肝血虚，就会视物昏花或夜盲。当然眼睛的功能正常与五脏六腑都有密切关系，而与肝最为重要。
-食补菜单维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品是:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素B族有养护眼睛的作用。富含维生素B族的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
钙和锌等矿物质也不可少。含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高。虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高，但一次只能吃一点点，故而起的作用不大。
维生素C、维生素E等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用。维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
-食疗——枸杞、山药粥。
枸杞20克、山药50克、粳米100克。先把枸杞洗干净，山药去皮洗净切块，粳米淘洗后一同煮熟烂即可食用。枸杞有滋肾养肝的作用，山药有益肾健脾的功能。
丰润红唇要健脾
一到冬季，特别是常在室外的人，口角周围及嘴唇总会出现脱皮、干裂，甚至少量出血的现象。平时吃东西受到严重影响不说，还总有“哭笑不得”的尴尬。
中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇”。意思是脾与全身肌肉关系密切，嘴唇是肌肉组织，口唇的色泽与脾的功能有密切联系。脾主饮食的消化吸收，脾气健运，功能正常，则消化吸收、营养物质的分布就正常，肌肉丰满壮实，口唇红润。若脾气虚，肌肉就消瘦或萎废，唇色浅淡甚至萎黄无华，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。-食补菜单多吃蔬菜水果。如山药，营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补脾肾的作用，自古就是补虚佳品，且有多种吃法。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜也应多吃。还有莲子、大枣和桂圆等都有健脾的作用。
-食疗——红枣、山药粥红枣10个、山药50克、粳米100克。先把红枣洗净，山药去皮洗净切块，粳米淘洗后一同煮熟烂即可食用。红枣、山药健脾补肾，老少皆宜。
5道养颜粥
许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多，往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。
1 心与容颜
心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
健康提点：桂圆莲子糯米粥
心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血，润肤红颜。
2 肝与容颜
肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。
健康提点：银杞菊花粥
对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。
3 脾与容颜
脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，见面色红润，肌肤弹性良好。反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。
健康提点：红枣茯苓粥
脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。
4 肺与容颜
肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺，通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴而苍白。
健康提点：百合粥
肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
5 肾与容颜
肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。
健康提点：芝麻核桃粥
肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放锅内，加水适量煮粥。代早餐食。
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