有句话叫做“砸锅卖铁”，指的是家里已经山穷水尽，已经到了最后一搏的时候，把锅砸掉卖钱已经算是家庭最后的退路了。由此可见，铁锅在民众心目中的地位是多么的重要。话说铁锅可是用来煮饭吃的家伙，能不重要吗？只要有铁锅在，就象征着家还在。
现在的人，如果家里炒菜的锅坏了，往往把它一扔了事，然后再重新去超市买一个崭新的锅来用，十分方便。然而旧时，一方面那个年代物资极其匮乏，另一方面民众经济能力也极其有限，如果要大家动辄就因为一点小毛病就换锅，是不太现实的，这样未免太过浪费了。因此，补锅匠就由此应运而生，由他们把锅补一补，就又能用了。这可非常切合时下的节约理念。
旧时，陆河人用的都是大铁锅，大约直径在80厘米左右，是用来烧柴草或木柴的。这种铁锅不是很厚，用得久了底部会边上会穿个小洞。这时，如果把锅扔了就怪可惜的，所以需要补锅匠来把它补一补，然后又继续用下去。那时候，一家人一口铁锅，往往会用上几十年。
补锅匠是不会在家里守株待兔，坐等客户上门的，他们往往每天用自行车驼着，或用萝筐挑着补锅工具（行头），走村串户，到各乡村去现场补锅。一般来说，他们的劳动行程是以自然村为单位，每到一个村子之后，先找个民居比较集中，人流量比较大，位置比较居中，且地势较好的地方，安扎下来，召集全村的主妇们过来补锅。他们往往会在一个村子弄一个上午或一个下午，然后又转战下一个村子。
记得小时候，每隔几个月，村中的大榕树下会从外地进来一个上了年纪，脸色糯黑的汉子，一眼就可看出，此人经常在外面风吹日晒，脸上写满了岁月风尘的苍桑。这个补锅匠，河田镇的人都叫他聋耳深，是专门补锅的补锅匠，远近闻名。他来到大榕树下之后，会先把工具卸下来，这些工具主要有：一个炉头，一些木炭，一个手拉风箱，一个钢铁勺子，以及一些挫子等其它工具。
待把工具卸下来之后，他会一边生火起炉子；一边招呼村里人前来补锅。他那种招呼村人补锅的叫声，悠长而洪亮，几声叫唤，立马就能吸引来不少村民。村子不大，人们行行走走，会及时把“补锅的人来了”的消息及时传递出去。用不了多久，全村人都知道补锅的人今天上门来了。
于是，很快就会有一些大妈大婶，或举或抱着一个个大铁锅过来，找补锅匠打补丁。这些铁锅，大多是穿了小洞，有的则是铁锅的耳坏了，要重新修补上去。于是，补锅匠就开始忙转起来了。
除了补锅之外，有的村妇还会把家里的米呈（米糕）箱搬来，叫补锅匠帮忙修补。陆河人的米呈箱大多是铁皮箱，有时候用得久了，边边角角会穿洞。这种穿了洞的米呈箱如果用来存放米呈，会使米呈走气变潮，导致里面存放的米呈散架掉，从而变得很不好吃。
补锅匠来了之后，村里的小孩子们最高兴了，因为他一般要叫村里的小孩子们帮忙拉风箱，从而把炉子的火烧旺，使铁块化为铁水，再用来补锅。孩子们现场帮补锅匠拉风箱，虽然十分辛苦，需要持续几个小时坐在炭炉前，倍受炭炉的逼烤。冬天倒还没什么，夏天就太热了，怕有许多人会顶不住。小孩子们帮补锅匠拉风箱是有报酬的：待补锅的人收摊结束之时，会给帮忙拉风箱的小孩三五毛钱。所以，每次补锅的人来了之后，村里的小孩子们都争着帮他拉风箱，希望由此挣点外块。那时候，农村的孩子，可没有家人给“零用钱”之说，平时裤兜里是没有一分钱的。因此，单靠拉拉风箱就能够够挣到一笔在孩子们看来不小的外块，他们是十分开心的。
现在，这种走街串户的补锅匠早就绝迹了，再也听不到他们在榕树下、祠堂外、禾町边的喊叫声了；再也见不到他们挥汗如雨地用烧红的铁水把铁锅补上的场景了；再也见不到村里的小孩子们争着拉风箱了。随着社会经济的飞速发展，在现代商品经济和物质文明的冲击下，又一个古老的行业彻底消失了。
来源：陆河热线网
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