打铁与染衫裤，失传或濒危的民间工艺

常言道：“荒年饿不死手艺人”，“头阉二补三叮当”，道出了手艺赚钱的排行；阉既是“阉鸡”、“阉猪”，补既是“补锅”，叮当既是“打铁”。过去，每一处圩场或村庄，都有一至数间打铁寮（铺），一年到头由早至晚，“地哒地哒”的风箱声和“叮当叮当”的打铁声不绝于耳。

打铁的操作流程是：打铁师傅把裁好的铁块埋入烈火熊熊的炭炉里，左手拉风箱，掌握炉火，火候一到便放下风箱拉手，持长钳挟起炉火中通红的铁块放于铁砧之上，右手举起铁锤捶打起来。站在对面的徒弟，在师傅的锤点指挥下，有次序有节奏地举锤捶锻。当铁块锻打至一定程度，重新放入炉中烧红再锻打，如此反复，最终捶锻成厚度、弯度、大小相同的铁具，如锄头、镰刀、犁、耙等，待成形后，再烧红，然后浸在水池里冷却，最后用磨刀石打磨，以达到锋利。

打铁的操作流程看似简单，难度却在于把握不同的材料、火候、淬火的时间，打铁师傅不但要有一手过硬的淬火功夫，而且还需忍耐高温，有时难免被火花烫伤。

随着社会的发展和进步，需要制作和加工的铁具愈来愈少，“地哒地哒”的风箱声和“叮当叮当”的打铁声也渐渐离人远去。

染衫裤

过去，人们生活条件差，经济贫乏，大多数人的一件衫裤（即衣服）往往都是穿8至10年甚至更长的时间，“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”就是那时的写照。因此，走村串巷的染衫裤行业也就应运而生。

染衫裤，既是把穿旧了或褪了色的衣服重新染上颜色，变成新衣服。

染衫裤有两种染料：一种是土染料，既是用“薯莨”或“乌脐树”或“油柑树皮”等草木熬水染色；也有用“靛”俗名“青”也叫“板兰根”，是一种草本植物，一般长至2米高左右（土地肥沃与否有所区别）便可采收。制作染料时，把整棵“青”连根拔起洗净放入水池（即靛缸）里浸泡，撒入石灰，直至“青”的叶子腐烂透了，再用一支长柄木叉放进靛缸使劲地搅动，使缸内的靛青不停地振动，这样反复几次后把剩下的树枝和渣捞起，停留几小时后再把上面比较清的水放掉，沉淀在底下的便是“靛”染料了。这种染料大多是染竺麻布，极少数人染衫裤。

另一种染料是化学颜料，有蓝色与黑色，人们染衫裤多采用这种。染衫裤时，染衫裤师傅把街头巷尾收到要染同一颜色的衫裤放在一起，将染衫裤用的四方形洋锡桶装上一定比例的水煮沸，按比例加入所需颜色的化学颜料和一些中性盐酸类的颜料，将要染的衫裤放入煮30分钟左右捞起拧干，再用清水洗净晾干即可。当时染一件衫裤是按大、小件收取工本费。

随着社会的进步，生活水平的提高，染布行业至上世纪七十年代逐渐不见踪影。

（来源：陆河客家 文字/彭秀鸳）