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想装又怕油烟 开放式厨房该如何解决油烟问题?

前几天有网友评论说,开放式厨房虽然简单不占地方,特别时尚,但怕油烟满屋飞,为了以后的生活,就放弃了装修开放式厨房,乖乖接受了老实的传统的厨房。那么今天就针对开放式厨房的油烟问题来聊一聊该如何解决,说不定你又会改变主意了呢?

选择合适的油烟机

应该选择中式、大功率、下吸式的油烟机。深罩的中式油烟机,油烟抽净率在50%-60%,再有功率越大的油烟机,吸烟效果越大,另外,下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果佳。

选择合适的厨具

开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

设计大窗户

开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。

选易清洁的建材

餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖丶强化地板等材料。

装一个吊帘

如果怕油烟蔓延到客厅,那选择一个可以随意收拉的吊帘,做饭的时候就可以把它放下,空闲的时间就可以拉上,也不会浪费空间。

改变烹饪习惯

在炒菜时,最好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。

来源:优居网

责任编辑:李家燕

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