俗话说,饭前一口汤,肠胃不受伤!!今天为大家推荐的八道汤,即养生、祛湿、健脾、益气、润肺还有各种补哦,换着做吧!!!
一、当归红枣羊肉汤
食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法:1)把所有材料准备好。2)羊排洗干净,切成块。3)放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。4)取出备用。5)姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。6)把备好的材料放进汤锅中,大火烧开转中小火炖1.5—2小时即可。
二、黄芪乌鸡汤
食材:乌鸡1只、黄芪适量、大枣适量、枸杞适量、葱适量、姜适量、盐适量、花雕酒适量做法:1)乌鸡洗净。2)配料准备好。3)将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。4)将黄芪片放入。5)放入葱姜。6)放入大枣。7)倒入少许料酒。8)小火慢炖一小时左右,放入枸杞。9)再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。
三、玉米板栗排骨汤
食材:排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量做法:1)准备好所有的食材。2)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。3)玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。4)汤煲中加热水葱姜、黄酒、大料、排骨。5)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。6)加入玉米,栗子小火炖30分钟。7)放胡萝卜炖煮10分钟加盐。8)加入胡椒粉调味大火煮开关火。
四、番茄鱼丸豆腐汤
食材:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣做法:1)豆腐切块、木耳撕成小块、番茄切小块、葱蒜切碎、鱼丸切开。3)汤锅里倒适量的油。4)先下葱蒜,跟紧就下番茄。5)番茄炒变色,下木耳。6)木耳炒倒下鱼丸。7)翻炒均加盐调味。8)加入适量的开水。9)待煮开下豆腐。10)等到锅开,调入芡粉。11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
五、黑木耳红枣汤
食材:黑木耳150g、红枣60g、清水600ml做法:1)将木耳泡发。2)红枣浸泡十几分钟,清洗褶皱处的灰尘。3)木耳和红枣清洗干净后,放入锅内,加水。4)大火煮开后转小火炖煮至汤汁粘稠(大约30分钟)即可食用
六、香菇豆腐鲫鱼汤
食材:鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量做法:1)将豆腐切块、香菇切成片2)煎鱼,煎至两面金黄后,加适量的清水3)汤煮至白色后,放入备好的豆腐4)放入香菇片,加适量的盐,1分钟后就可以起锅。
七、秋梨陈皮汤
食材:秋梨1个、陈皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml做法:1)梨洗净带皮切成块状2)陈皮、枸杞泡发3)砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮4)再加入枸杞和冰糖5)大火烧开,水开后,盖上锅盖,改用小火煮20分钟6)20分钟以后,揭锅盖,汤勺搅拌一下,盛入小碗,这道汤就算是做好了。
八、鲜奶虾海参汤
食材:冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量做法:1)海参泡12小时、香菇泡半天2)适量的清水煮开,放虾干,放浸泡好的香菇3)煮开后,放入海珍汤4)煮开后,放入牛奶、发好的海参5)适量的盐、蔬之鲜。煮开就可以起锅了。
联系客服