今天，记者从山东省政府新闻办举行的新闻发布会上了解到，山东省刚印发实施的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》(下称“《实施方案》”)中明确提出，到2020年，山东将培育100家以上冷链物流龙头企业。
相关统计数据显示，近年来，山东省冷链物流市场需求和发展潜力日趋增大。2016年，山东省肉类年产量774万吨，占全国总产量的9.0%;水产品年产量931万吨，占全国总产量的13.9%;蔬菜年产量10327万吨，占全国总产量的13%，年出口量367.9万吨，占全国总出口量的36%，位居全国第一;果品年产量1728万吨，位居全国第一。
“我省生鲜产品生产具有很大的资源优势，随着生产规模的不断扩大，迫切需要加快推进冷链物流发展。”山东省经济和信息化委员会巡视员王超英说，培育专业化的冷链物流企业，发展冷链宅配、生鲜供应链、冷链资源交易平台等新模式、新业态，采用先进的冷链技术和装备设施，完善物流标准，以降低果蔬、肉类、水产品流通腐损率，保障产品质量，增强国际国内市场竞争力势在必行。
王超英说:“《实施方案》的出台将进一步明确我省冷链物流发展方向，突出重点，推动解决行业发展面临的问题。”据了解，《实施方案》提出到2020年，初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络，培育100家以上冷链物流龙头企业，培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区，冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升，基本实现冷链物流全过程监控，全链条可追溯，食品安全保障能力显著增强。
与此同时，《实施方案》还提出要加快推进肉类产品冷链物流中心建设，打造覆盖全省、服务全国、全程“无断链”的肉类冷链物流中心。加快推进水产品冷链物流中心建设，打造4个远洋渔业产品精深加工和冷链物流集群，培育10处远洋渔业产品精深加工和冷链物流基地。并加快推进果蔬产品冷链物流中心建设，建设一批果蔬冷链物流基地。
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