（央视财经《是真的吗》）现在有很多种方法都可以做酸奶，但网上有网友称在不借助益生菌和酸奶机的情况下，用电饭锅就能做酸奶，这是真的吗？央视财经《是真的吗》主持人陈蓓蓓决定用实验进行现场验证。
第一步，将准备好的500克牛奶加热之后晾凉。大约放凉至40摄氏度左右。
第二步，将50克酸奶倒入牛奶中，再放入20克白糖充分搅拌均匀，之后盖上盖子。
第三步，往电饭锅里倒入温度为45摄氏度左右的温水，大约没过锅底三厘米左右就可以了。
第四步，把装着酸奶、牛奶、白糖混合物的密封碗放进装有温水的电饭锅里，盖上锅盖。不用插电，让电饭锅静置8个小时。
按照网友的方法加工后的牛奶，究竟味道如何呢？蓓蓓从电饭锅里取出已经放置了8个小时的密封碗，打开密封盖，发现牛奶已经凝固了，看上去和酸奶的质感一样。
经过品尝，这种自制酸奶的口感非常好，中和了酸奶的味道，没那么酸，很柔和，但又很好吃。
大家都可以按照这种方法自己尝试一下，在家就可以轻松制作简单又卫生的自制酸奶。这样的生活小妙招也会让我们的生活其乐无穷哦。
（本文编辑：魏园园）
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