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中老年人的营养需求

中老年人的营养需求

1、热能 随着年龄的增加而减少。

2、蛋白质 老年人对于蛋白质的吸收及利用低于青年人。对于老年人来说,优质蛋白的摄入量应该占总蛋白质的50%以上。但不宜摄入过多,以保护肝肾功能。

3、脂肪 过多的脂肪对心血管与肝脏均不利,尤其应少吃动物性脂肪,食用油以植物油为主。食物中动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、虾等胆固醇含量较高,不宜多食。

4、糖果老年人对糖类利用率降低,若摄影入过多,易诱发高脂血症。每天糖类的供给量以占总热能的70%以下为宜。果糖易于吸收,能较迅速转为氨基酸,而转化为脂肪的可能性比葡萄糖要小得多,故食物中可供给一定量含果糖的蜂蜜及某些果糖、糕点等。

5 维生素 每日应有足够的维生素供给。最后,饮食宜清淡,避免过咸。 

其次:老年人最好每年能体检一次,平时自己坚持写“健康日记”,健康日记的内容包括:一日的活动、饮食、大小便情况、身体自我感觉,以及就诊情况,如医师的姓名、嘱咐、药物的名称、服药的剂量、服药的注意事项、用药后的反应等等。

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