阴虚咳嗽

特点是干咳少痰，咳久不愈，口干咽燥、手足心热等症。治宜滋阴润肺止咳。

1、门冬粥

天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。

2、银耳粥

银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。

3、百合粳米粥

百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。

4、川贝酿梨

川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。

5、川贝冰糖梨

川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。

6、蜂蜜蒸梨（萝卜）

梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。

7、黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。

8、百合猪肺汤

百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。

9、银耳鸭蛋

银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。

10、家庭常备中成药

养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。