许知远的《十三邀》有一集采访蔡澜,在被问及有多少个女朋友时,蔡澜说一年一个不过分吧,许知远说那61个总是有的,蔡澜笑着说,有了。
蔡澜是何许人也?不熟悉香港文化的或许有人不知道,但我们都知道金庸是谁。那么好了,正是这个蔡澜,与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”,有“食神”的美称。
香港四大才子
蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。金庸说“论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正潇洒的人”。
蔡澜已出版图书超过200本,金庸评价说:“蔡澜见识广博,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”
蔡澜在香港曾长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。他监制的电影有:《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎人》《霹雳火》《一个好人》《重案组》等大片。
从和许知远的对话中我们看得出蔡澜的文采风流,潇洒倜傥。然而在人们所看到的轻松幽默、玩世不恭的的表面背后,蔡澜并不总是那么潇洒,他特别勤奋刻苦。蔡澜上学时为了能看懂外文电影,上午读中文学校,下午读英文学校;他始终保持惊人的阅读量,“如果一个写作人不喜欢看书,他就没资格做写作人”。时至今日,他仍两袖清风,每天都在为生活而努力。“我是很努力很努力做人,这样才有今时今日。”
不知道大家对这样一位多才多艺、风流倜傥的大才子怎么看?欢迎留言。
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