不少人有这样的感受,每天早上该起床的时候总觉得很困,觉得头上有种东西在裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,这就是典型的湿气重表现。
中医里讲“湿重如裹“,这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。体内含湿气易生病,怎么做能排湿气呢?
芡实薏仁黑糯米粥
祛湿润燥
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,黑糯米芡实薏仁是治湿邪最好的粥。
芡实
具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之功效。
薏仁
在中药里称“薏苡仁”《神农本草经》将其列为上品,它可以起到除湿痹、利肠胃、消水肿、健脾胃,久服轻身益气的作用。
黑糯米
性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。
“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效。
既要适合补肺润燥,还要健脾胃祛湿寒,非薏米芡实黑糯米莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
芡实薏仁黑糯米粥
祛湿消水肿
我们千万不要以为肿就是水肿,试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。
祛湿性极强的药物或食物可以消肿,所以,所以薏米芡实黑糯米粥还具有良好的减肥功能,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
三种食材一样抓一把
就是祛湿健脾的佳品
用薏仁和芡实、黑糯米,就可以去除体内的湿气,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是去湿健脾的佳品了。
制作中讲究技巧
薏仁、黑糯米、芡实都很硬,如果放在锅里一直煮,大概熬两个多小时也未必能完全烂熟。有两种方法解决:
第一就是在锅里加足够的水,烧开后熄火,让薏米和黑糯米、芡实在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,这个粥基本就煮成了。
第二是把这三样在煮粥前先淘洗干净,再用清水浸泡3个小时以上,这样再煮就很容易烂熟了。
煮粥的时候最好是用中火,然后经常的用勺子搅动,可以把米中的有效成分都煮出来,米汤的表面就会有一层亮晶晶的油,是米油其营养是最丰富的。
煮粥时不能加大米
否则功效全无
在熬粥的时候有一点要注意,切忌在熬粥时加大米,大米含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了;
黑糯米芡实薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
加了大米味道可能会更好,但是对于养生来说并非好事,因为一把大米,所有的功夫都会白费。
春季最容易湿气重,引发慢性疾病,这一碗祛湿粥人人都需要,而且很好学,先存下来,有空就做了吃吧。
一定要给家人看看!
来源:7点养生
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