“少白头”，现代医学称之为“早老性白发病”，是一种儿童及青年时期白发性疾病，是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。青少年白发的原因现在还不十分清楚，目前认为与遗传、精神因素、内分泌失调和营养缺乏等因素有关。不少白发病人家族中数代人均有头发早白的病史，说明其白发可能与遗传因素有关。头发的颜色是由头发内髓质中所含的黑色素颗粒的多少决定的，而色素颗粒来源于毛发乳头部位的色素细胞，色素细胞生长色素的多少和神经、内分泌、血液循环和营养有密切的关系。
少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关，总的来说分为先天性因素和后天性因素。
先天性少白头原因：
最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。
后天性少白头原因：
引起后天性少白头的原因很多，主要有：①营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；②一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；③白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病 “白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早； ④有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的临床症状主要表现为：
① 在青少年或青年时发病。
②最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。
③随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。
④一般无自觉症状。
⑤骤然发生者，可能与营养障碍有关。
⑥部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。
⑦有些人连胡须都变白，中医称须发早白。
现在，人们不怕长白头发，因为可以染黑、染红、染七彩。可是，染发不久后，新发长出来，难看的白发“穿梭其间”，整个头顶就显得十分不雅。有人就拔白头发。可是，白发拔不完，有的人心里不禁纳闷：“本来都没有这么多的，怎么现在却越拔越多？”
这其实是个错误的认识，白头发不会因拔那么三几根或是一大撮，而长出更多的白头发来。黑发的生长，最主要是靠发根部的黑色素细胞形成。必须注意的是，黑色素细胞的关键在于发根，因此不管你怎么拔白头发，对发根都不会造成任何影响，白头发也不会增加。
少白头患者日常需要注意的事项主要有：
①在现代社会环境中，青年人应该学会心理保健和调节方法，既要会工作会学习，也要会调节会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于防止早生白发至关重要。
②头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。因此要注意科学配餐，合理饮食，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。
③治疗疾病：某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通过细菌作用和神经反射，也能引起白发。在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。因此，上述疾病须及早治疗。
④按摩头皮：为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮。可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，有利于分泌黑色素和使头发变黑。
⑤勤于梳头：古曰“千过梳头，发不白”。勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。
⑥在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹子等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。
前，治疗"少白头"还没有很有效的方法，少白头的原因比较复杂，但有些是可逆的，祛除病因后即可恢复为黑发。因此，治疗时首先要积极寻找头发变白的病因，治疗原发病。第二，要保持精神愉快，注意劳逸结合。第三要注意调理饮食，多吃含丰富B族维生素及铜、铁等微量元素的食物，如粗粮、蛋类、豆类、肉类、猪肝、黑芝麻、核桃、菠菜、番茄及瓜果，切忌偏食。第四要适当补充人体所需的维生素和微量元素，可口服B族维生素。中医认为白发是由于血气虚、肾气虚、骨髓枯竭而引起的，所以也可选用首乌片、六味地黄丸、十全大补丸等药物，但要在中医师指导下服用。另外还可自行头皮按摩，以促进局部的血液循环，每日早晚用食指和中指由前至后分区揉搓头皮，每次5～10分钟，每分钟30～40次，一定要长期坚持，也有一定效果。
中医治疗白发按照中医理论，“肝主藏血”、“发为血之余”、“肾主藏精，其华在发”、“心主血脉”、“肺主皮毛”、“脾为气血生化之源”。也就是说头发的生长和色泽变化，与五脏六腑的机能盛衰，阳气精血的温煦濡养息息相关。病因则无外乎三大方面：血热偏盛、情志烦劳、精虚血弱。血热偏盛者兼有烦躁易怒、头部烘热感等症状，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白，舌质红苔少，脉数，治疗宜凉血乌发。情志烦劳者兼有精神抑郁、忧愁烦恼、脘腹胀满、纳食乏味、不思饮食、夜眠欠安等，舌质红苔薄黄或腻，脉弦数，此类病人常有情志不遂、烦劳太过、焦虑紧张等诱发因素，治疗当舒肝解郁、健脾养心。精虚血弱者由于肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故见花白，治疗宜填精益肾、养血乌发。中成药有七宝美髯丹、乌鸡白凤丸、知柏地黄丸、六味地黄丸，或可用生地、何首乌等量泡水代茶饮。建议最好至医院就诊，由医生对症下药，长期服用，会有较好效果。
合理饮食对于预防及治疗少白头也是十分重要的，其需注意以下几个方面：
①多吃含铁和铜较多的食物。因为微量元素与头发的颜色有密切关系，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、坚果类、杏脯干和干豆类等。
②注意摄取富含维生素B1、B2、B6等B族维生素的谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。因为维生素B1、B2、B6和维生素A等营养物质的缺乏，会导致头发黑色素颗粒生成原料减少而毛发变白。
③多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果等。因为黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。
④中医认为“发为血之余”，“肾主藏精，其华在发”。经常吃一些具有养血补肾的食品如黑芝麻、大枣、大黑豆、黑木耳、核桃、桑葚、乌鸡等，有益于乌发润发。常用何首乌、枸杞子、菊花、桑叶等中药泡水频服，就会拥有满头秀发。
很多年轻人会因为白发问题而着急。其实，通过一些食疗的方法还是有可能让白发变黑的。下面就给大家介绍几个能让白发变黑个食疗方：
①黑芝麻糊：黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净、晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。
②首乌乌发粥：先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
③“三黑”粥：黑米50克、黑豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克，共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
④核桃蘸：核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。
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