我国是肉类消费大国，主要以猪肉、鸡肉、鱼肉等为主，但是也不乏有人对牛肉十分热爱。然而由于饲养环境的关系，我国的牛养殖数量远不能满足国民的消费需求，于是不得不依靠进口。众所周知，大多数的西方国家都是以牛肉为食的，其中最受欢迎的莫过于牛排，而且他们有着许多天然的牧场，十分适合牛的养殖，除了能保证牛肉的数量之外，同样还能保证牛肉的质量。于是，中国便将进口牛肉的目光放到了英国、美国等欧洲国家，而且不得不接受他们所提出的价格。
由于中国对牛肉的大量需求，使得部分欧洲国家狠赚了一笔。然而好景不长，前些年“疯牛病”开始在欧洲地区蔓延，虽然中国人对于吃都有一种执念，可是食品安全却是更为重要，基于此，中国毅然终止了与英美等国的牛肉合作关系，转而将目光投向澳洲地区。一时间，澳洲的牛肉风头大涨，价钱也随之水涨船高，可是面对澳洲的一次次抬价，我国又显得无可奈何。（下图是疯牛病波及范围）
除了一而再的改变牛肉的价格之外，澳大利亚还不断搅和到中国与其它国家的订单合作之中，使得我方损失惨重。在澳大利亚的眼中，中国仿佛就是一个“求食”的孩子，如果拿不出令人满意的价钱去买，那么就干脆不吃好了。而且中国人口众多，是一定会为了牛肉而让步的，这也是澳大利亚一再目中无人的原因。正是由于澳大利亚这接二连三的不守信及违规行为，彻底惹恼了中国。既然澳大利亚不是诚心合作，那便干脆散伙算了。
就这样，中澳两国的牛肉生意合作彻底崩盘。不过，能卖牛肉的不止澳大利亚，比如我们新的合作伙伴——新西兰，随着我国将进口方向转入新西兰，许多的私企也将市场重心转移到新西兰。此举对于新西兰来说无疑是锦上添花之举，可是澳大利亚却是一下子慌了神，似乎是没有料到中国真的舍弃了跟它的合作，因此没有提前做出准备。
于是，澳大利亚便出现了这样一幅场景：牛肉堆积成山，牛奶也陷入滞销的状态，农场主们苦不堪言，甚至面临着破产的风险。大批订单落空的情况持续了一年之久，澳大利亚的经济大幅度下滑，直接损失达50亿美元。看到此种情况，澳大利亚无奈只能立马向中国道歉，并做出了好几项承诺。然而，“一次不忠，百次不用”，中国果断拒绝了澳大利亚的请求。澳大利亚可算是自尝苦果了。
本以为澳大利亚经历如此重大的损失，会换来英美等国的同情或者援助，毕竟它也是五眼联盟的一员，然而并没有，甚至它们还在暗地里庆幸。“疯牛病”事件已经随着时间渐渐淡化，中国对于牛肉的需求也是只增不减，尽管有新西兰提供牛肉，但是中国人口数巨大，需求量也较多，仅靠一个小小的新西兰难以满足供应需求。
于是，当英国听说中国与澳大利亚终止合作的消息之后，便立马现身表示想与中国重新进行合作，并且一再保证肉的质量与数量。因为中国的牛肉到目前仍需要依靠进口才能满足需求，少了澳大利亚这个强势竞争者，英美牛肉重回中国市场的可能性是很大的，这就像是一件天上掉馅饼的好事，难怪英美两国会如此开心啦。
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