白菜馅饺子做法

白菜馅饺子材料：

面粉。肉馅，白菜，油，大酱（葱伴侣），甜面酱，花椒粉，大料粉，葱，姜，味精。

白菜馅饺子做法：

1.油烧热,放至冷却.

2.白菜焯水后,放冷水中浸泡.

白菜馅饺子做法

白菜馅饺子做法

白菜馅饺子做法

3.肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌.

4.再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.

5.葱、姜切末。

6.把葱、姜末放入冷却好的油中。

7.把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。

8.白菜切碎，投洗2次。

9.白菜攥干水份，加入肉馅中。

10.还是顺一个方向搅均。

11.醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。

12.包馅、成型。

煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。