手把手教你给栗子去壳

准备：栗子 1000克、小刀 一把。

开始：

1、准备好栗子。

2、用一把小刀，在栗子壳上横向划上一刀，划破栗子皮即可，依次全部划好。

3、用清水清洗干净。

4、锅中烧开适量水，下入栗子。（是先烧开水哦）

5、盖上盖子煮约3分钟，关火，焖2分钟再开盖。

6、煮好的粒子会在划痕处张开一个口子，把它晾至锅里的水不烫手。（如果赶时间，就稍微加些冷水下去，到不烫手的程度即可，不要加太多）

7、取一个栗子，轻轻一抠，栗子就掉出来了。（从锅里一个一个的拿出来剥，不要倒掉水，不然栗子壳会干掉，那样就不好剥了）

8、剥好的栗子会完好无缺。

9、栗子壳也是完完整整的。

10、这样的栗子，无论是直接食用还是制作菜肴，都很美观。

小窍门

1：拿小刀划的时候要小心，不要伤到手指。最好是用小的工具刀，把刀片头露出一点点即可，那样最好划。

2：煮的时候先把水烧开，再倒入栗子。

3：剥夺时候，拿一个剥一个，不要把水倒掉，不然栗子皮干了，就不会这么好剥了。