调料:冰糖适量
百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效;百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
做法:
1. 莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时。
2. 大米用水洗净,备用。
3. 砂锅中加适量清水,中火烧开。
4. 锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。
5. 小火煮20分钟左右。
6. 放入大米,再煮10分钟。
7. 放入冰糖于锅中。
1. 莲子﹑百合﹑红豆先用水浸泡半小时,煮的时候可以节约时间。
2. 先把莲子﹑百合﹑红豆入锅煮,以便和大米同步煮熟。
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