益气补血养生汤----香菇鸡汤

    在寒冷的冬季里，每个女子都想自己的肤色红润且有光泽。但因为我们女子每个月特殊的生理期，要是不注意保养，会产生贫血，或是气血不足，引起手足冰冷。这样是不可能皮肤靓的！所以咱们女人要多爱自己，才会更有人爱。多做益气补血的汤水，补充自己的身体和皮肤需要，人人做最美的女人！
    香菇有抗氧化，抗病毒，延缓衰老，保肝，预防缺钙。而木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，有抗辐射及抗炎作用。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

 我这鸡汤，是没有放油的哈！喜欢吃不太油腻的汤。

 【香菇鸡汤】

材料： 小母鸡 1只（1500克），干香菇12朵，干木耳50克，玉竹5克，盐适量，生姜1片。

做法：

1、干香菇洗干净，用温水泡发。

2、木耳洗净用温水泡发。

3、浸泡好香菇后，用刀切块。木耳用手撕成小块。

4、整只小母鸡斩件备用。

5、放入汤锅内，加水和香菇和香菇水。

6、鸡汤烧开后，再放入木耳。转小火煲一个小时左右。

7、煲差不多时间后，放入鸡血。鸡血用汤勺划成块再放入。汤烧滚后，再烧一到两分钟即可。这样出来的鸡血才特别嫩。

8、放盐调味，即可关火。

 

小贴士：煲鸡汤不用另外放油了，它本身会煲出油的。而且木耳等汤滚开后再放，会比较脆口。而香菇是和鸡肉一起冷水入锅煲，这样才更能浸出香菇的香味。