清爽味美----自制豆腐花

    很久，很久没吃过豆腐花拉，一直想吃可惜老没机会。想自己做，可惜买不到内脂。最近网购看见有内脂，就买一些回来试试看。很简单啦。

          超级嫩，用喝都可以。

一次成功，真怕不成功浪费东西。

【自制豆腐花 】

材料：黄豆100克，水1000克，内脂3克，冰片糖，核桃肉。

1.黄豆洗净浸泡6小时以上。

2.放入豆浆机加入水，按湿豆功能。

3.把打好的豆浆过滤。

4.内脂倒入碗里，加适量凉开水化开。

5.把化开的内脂冲入稍微凉一点的豆浆里。

6.搅拌2秒盖上盖子，静止15分钟。

7.把糖煮成糖水。

8.把做好的豆花勺入碗里，淋上糖水，撒上核桃肉。

 

嫩嫩滑滑的豆花就做好啦。

1.豆和水的比例是1比10，不能再稀拉，太稀不能凝固。

2.豆要浸泡透，打出来的豆浆更细腻，口感更好。