家常土豆丝
主料
土豆
2个
青椒
2个
辅料
大蒜瓣
2个
葱
1根
盐
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
1.土豆丝切丝,用清水漂一下,过去多余的淀粉,我的刀功不好,切的太粗,哈哈
2.辣椒切丝,姜切丝,大蒜切碎
3.锅中放底油,烧至七八成热,放入姜丝炒一下
4.放入土豆丝,翻炒一下
5.放入青椒,继续
6.放入适量糖
7.再放入少许醋,翻炒均匀
8.放入大蒜末
9.再放入适量盐,翻炒均匀
10.土豆变软加入葱花,翻炒均匀
11.装盘即可,下饭菜哦
小贴士
无
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