父母个头矮，孩子就没法长得高？全靠常吃“它”，十几岁就1米8！孩子的身高问题一直是许多父母非常在意的问题，特别是那些个头不算高的家长，经常会担心自家孩子长大以后个子矮，毕竟“父母的身高决定孩子的身高”。这句话确实没错，但是并不是一定的。孩子的个子不是先天就决定好了的，后天营养的补充才是重中之重，所以日常饮食就非常重要。而豆腐中含有相当丰富的钙，所以如果想让孩子长大高个，一定要记得让孩子平时多吃豆腐。今天就教大家一道营养丰富还好吃的八珍豆腐，快来学一下吧！

八珍豆腐

By 爱翻寻味的米酒

配料：

豆腐 1块、甜椒 1个、黄瓜 1条、番茄 1个、香菇 4个、百合 1个、葱 适量、精盐 适量、糖 1勺、淀粉水 小半碗、酸梅酱 1勺、生粉 适量、蒜 适量、酱油 适量

烹饪步骤：

1.准备食材

2.切好食材 豆腐切块

3.豆腐沾生粉煎至两面金黄捞出备用

4.姜蒜爆香 陆续倒入食材 加入半碗水焖2分钟

5.撒上葱段 焖1分钟 然后倒入淀粉水收汁

6.全部煮熟即可食用

烹饪小贴士：

豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能以外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，而且还对造血功能很有帮助，可以增加血液中铁的含量；豆腐中没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐中含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。同时还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

大家平时都会怎么吃豆腐呢？