老公说以后再也不要做这几道菜了，不然要变大胖子了!

【豉香茶树菇炒回锅肉】▼

▼用料：

五花肉适量 、茶树菇适量、 阳江豆豉适量 、青椒适量、 红椒适量、 姜适量、、 蒜适量 盐适量、生抽适量 、鸡精适量

▼制作步骤：

1. 五花肉300克 干茶树菇适量

2. 阳江豆豉适量，用水洗一下备用

3. 茶树菇事先用冷水泡2小时

4. 青红椒各1根，切斜段，姜蒜适量

5. 将五花肉煮熟

6. 盛出晾凉

7. 凉后的五花肉切片备用

8. 泡好的茶树菇去蒂切段洗净

9. 锅内放少许油，将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起

10. 入姜蒜与豆豉炒出香味

11. 下茶树菇翻炒2分钟左右，加少许生抽，少许盐调味（豆豉本身带有咸味，加盐时需少量）

12. 最后放青红椒一起翻炒均匀，加少许水焖片刻，加鸡精即可关火

【红烧狮子头】▼

▼用料：

主料猪后腿肉 500g、莲藕 半根、大葱 、淀粉、鸡蛋 一个、蚝油 一勺、老抽 一勺、胡椒粉、味精、冰糖 、生抽 一勺、花椒粉、面包渣 、姜末

▼制作步骤：

1. 后腿肉把瘦肉分开先切碎

2. 再把莲藕洗净切末

3. 把莲藕放在瘦肉上继续切

4. 剥离下来的肥肉切碎

5. 再把肥肉放在瘦肉和莲藕上继续剁碎，使三者融合

6. 葱白和姜切末

7. 切好的肉糜里放入鸡蛋，淀粉和所有的调味料，往一个方向使劲搅拌上劲儿

8. 锅里放多点油，烧热，把肉糜用手团成丸子状放入油锅里小火炸熟

9. 炒锅留少许底油，加入姜片冰糖，生抽，老抽，鸡汤，料酒，半碗水，烧开

10. 狮子头放进去炖煮半小时即可，收汁勾芡，撒上小香葱盛盘

【腊肠炒荷兰豆】▼

▼用料：

荷兰豆、香肠 、蒜、植物油、盐、料酒

▼制作步骤：

1. 荷兰豆撕去两边的筋，清洗干净

2. 香肠切薄片放锅上蒸8分钟，(香肠先蒸是为了减少油腻，使得口感更好。也可以在锅里放油炒熟)

3. 热锅冷油，放入蒜片炒出香味

4. 放入荷兰豆，翻炒片刻，加适量热水，盖盖焖3分钟。(豆角类要炒熟一点去除毒素)

5. 放入蒸熟的香肠一起翻炒，加适量盐和料酒调味

6. 出锅，红绿相间，香气四溢